Предыдущий рецепт Пикантный фасолевый паштет с семенами льна и имбирём

Витграсс

22,7K 0
Витграсс

О том, что такое витграсс и как он влияет на наш организм и иммунитет я подробно рассказывала в разделе "О продуктах" в статье "Зелень пшеницы". Вкратце напомню, что этот по истине волшебный напиток превосходно ощелачивает, очищает, обогащает необходимыми минералами и микроэлементами каждую нашу клеточку и является самым настоящим эликсиром здоровья, молодости и красоты. С английского wheatgrass переводится как "пшеничная трава", иными словами это целебный сок ростков пшеницы.

К тому же вырастить зелень пшеницы для данного изумрудного напитка доступно, легко и просто. Плюс ко всему происходит этот процесс буквально несколько дней, что позволяет наслаждаться витграссом и зелёными коктейлями круглый год, т.е. даже в мороз и холод. Секретов и способов выращивания на самом деле множество: без грунта или в земле, на х/б вате, в огороде или на подоконнике и т.д. В ближайшее время мы обсудим все плюсы и и минусы каждого способа на страничках Полезного Блога.

Что касается применения непосредственно витграсса, о приготовлении которого далее пойдет речь, то из практики своей и других людей скажу, что лучше всего выпивать его в первой половине дня, так как это прекрасный тонизирующий напиток очень бодрит, поэтому его частенько называют природным энергетиком. К тому же если выпить его натощак, т.е. на голодный желудок, то это ещё и усилит его благотворные действия на организм.

Ингредиенты
Порций
Энергетическая ценность
Энергетическая ценность
на 100 г рецепта
Белки
грамм
Жиры
грамм
Углеводы
грамм
Калории
ккал
Пищевая ценность рассчитана по исходным ингредиентам и является ориентировочной. После приготовления показатели готового продукта могут отличаться.

Способ приготовления

1

Для приготовления напитка витграсс желательно использовать только что срезанную зелень пшеницы.

Витграсс | Процесс приготовления | Фото с ингредиентами
2

В чистой воде замачиваем зелень пшеницы, промываем и выкладываем на полотенец просохнуть от лишней влаги. Количество зелени по отношению к воде можно увеличить, но это зависит от мощности блендера. Для самых простых указанные пропорции идеальны.

Витграсс | Процесс приготовления | Фото шаг 1
3

Рвём или нарезаем зелень пшеницы на небольшие порции.

Витграсс | Процесс приготовления | Фото шаг 2
4

Вливаем воду в чашу блендера и выкладываем к ней зелень пшеницы.

Витграсс | Процесс приготовления | Фото шаг 3
5

Измельчаем всё до однородной зелёной массы, как на фото.

Витграсс | Процесс приготовления | Фото шаг 4
6

При помощи марли процеживаем эту зелёную жидкость.

Витграсс | Процесс приготовления | Фото шаг 5
7

В результате получается яркий зелёный изумрудный напиток.

Витграсс | Процесс приготовления | Фото шаг 6
8

А то, что осталось в марле (это измельчённая зелень пшеницы, которая отдала свой сок) отжимаем и используем в приготовлении сыроедческих хлебцов. Можно также высушить этот жмых и добавлять в дальнейшем, например, в зелёные коктейли, салаты. Кстати, можно из этого жмыха делать омолаживающие маски, а витграсс применять как тоник для кожи. Но об этом мы поговорим в другой статье.

Витграсс | Процесс приготовления | Фото шаг 7
9

Готовый витграсс разливаем по стаканчикам и сразу же подаём, чтобы как можно скорее насытить организм необходимыми ферментами и минералами. Рекомендуется такой напиток выпивать за 15-20 минут до еды и в течение максимум 15 минут с момента его приготовления, чтобы получить наибольшую пользу от данного эликсира.

Витграсс | Фото результата приготовления по рецепту

Комментарии по рецепту: Витграсс

Оставить комментарий
От 20 до 1000 символов. Ссылки на сторонние сайты запрещены.
Стручковая фасоль, запечённая в духовке с ароматными овощами Следующий рецепт
Рецепт обновлён ·
АВТОР РЕЦЕПТА
Людмила Бриллиант
Людмила Бриллиант
Детский и интегративный нутрициолог

Автор проекта «Полезный Блог». С 2012 года помогает разбираться в продуктах, рецептах и принципах здорового питания простым языком — через статьи, рецепты, мастер-классы, вебинары, а так же теле- и радиоэфиры.

Проект с 2012 года 1000+ рецептов и материалов ТВ и радиоэфиры Мастер-классы по питанию
Подробнее об авторе →