Ройбуш
Что такое ройбуш
Ройбуш — травяной напиток из побегов южноафриканского кустарника Aspalathus linearis. К чайному кусту он отношения не имеет, поэтому в нём нет кофеина и мало дубильных веществ. Ферментированный ройбуш даёт красновато-янтарный настой со сладковато-ореховым вкусом, отсюда название «красный чай».
Какие бывают виды ройбуша
Различают красный (ферментированный) ройбуш с насыщенным мягким вкусом и зелёный (неферментированный) с более травянистым профилем и большим количеством антиоксидантов. Ройбуш бывает чистым или в смесях с фруктами, ванилью и специями, его пьют горячим и холодным.
Витамины
Минералы
Что стоит знать о ройбуше: нюансы и неочевидное
Нет, ройбуш — травяной напиток из южноафриканского кустарника Aspalathus linearis, а не из чайного куста Camellia sinensis. Поэтому называть его чаем можно лишь условно. Главное отличие в том, что в ройбуше нет кофеина и почти нет дубильных веществ, что выгодно отличает его от обычного чёрного и зелёного чая.
Да, ройбуш — один из самых удобных вечерних напитков именно потому, что в нём нет кофеина. Его можно пить перед сном, не опасаясь бессонницы. Мягкий сладковатый вкус и отсутствие бодрящего эффекта делают ройбуш хорошей заменой обычному чаю во второй половине дня и вечером.
Красный ройбуш ферментирован, поэтому у него тёплый красновато-янтарный настой и мягкий сладковато-ореховый вкус. Зелёный ройбуш не ферментируют, он светлее, более травянистый и содержит больше антиоксиданта аспалатина. Оба варианта без кофеина, но зелёный ценят за повышенное содержание полезных полифенолов.
Комментарии по продукту: Ройбуш