Калорийность и БЖУ чёрного чая
Калорийность чёрного чая
Все цифры здесь даны на 100 мл готового настоя, а не на сухую заварку: пьют именно напиток, а листья настаиваются и выбрасываются. В чашке несладкого чёрного чая калорий почти нет — около 0–1 ккал на 100 мл, то есть кружка 250 мл даёт лишь пару калорий. Поэтому чай без сахара легко вписывается в рацион при снижении веса как тёплое питьё без энергетической нагрузки.
Калорийность сухого чая считать смысла нет: его не едят, а в настой переходит только часть растворимых веществ. Настоящие калории в чашке появляются вместе с добавками — сахаром, мёдом, молоком или сгущёнкой — и порой их там больше, чем во всём остальном напитке.
БЖУ чёрного чая
В готовом чёрном чае белков, жиров и углеводов практически нет — все три показателя близки к нулю. В настой переходят кофеин, дубильные и ароматические вещества, а не питательные макронутриенты. Поэтому БЖУ напитка можно считать нулевым, и на калорийность рациона он сам по себе не влияет.
Если нужен тёплый напиток без калорий, несладкий чёрный чай — один из самых простых вариантов: вкус и аромат есть, а энергетической ценности нет. По калорийности чистый настой фактически приравнивается к воде, поэтому он удобен тем, кто считает калории.
Совсем другое дело — готовые бутылочные холодные чаи, чай с молоком и сгущёнкой или пакетированные латте: в них добавляют сахар и сиропы, и калорийность такого напитка уже измеряется десятками килокалорий на 100 мл. Поэтому почти нулевой калораж справедлив только для самостоятельно заваренного несладкого чая.
Клетчатка и вода
Гликемический индекс
Чем напиток полезен и кому противопоказан — в разделе польза и вред.
Какие минералы переходят в напиток — в разделе минералы.
Полная карточка продукта со всеми разделами — на странице о чёрном чае.
Калорийность и БЖУ чёрного чая: что важно знать
Готовый чёрный чай без сахара почти не содержит калорий: в 100 мл настоя около 0–1 ккал. Кружка 250 мл даёт буквально пару калорий, поэтому показатель обычно считают нулевым. Калории в чашке появляются только с добавками — сахаром, мёдом, молоком или сливками.
У готового несладкого чёрного чая белки, жиры и углеводы практически на нуле. В настой переходят кофеин, дубильные и ароматические вещества, а не питательные макронутриенты. Поэтому БЖУ напитка можно считать нулевым, и сам по себе он калорийность рациона не повышает.
Калории дают добавки, а не заварка. Две чайные ложки сахара — это около 40 ккал, ложка мёда — примерно 30 ккал, а порция молока добавит ещё 10–20 ккал. Так чашка чая из почти нулевой по калорийности легко превращается в заметный источник энергии.
Да, несладкий чёрный чай удобен при снижении веса: калорий в нём почти нет, а тёплый напиток помогает обходиться без сладкого. Главное — пить его без сахара, сгущёнки и сладких сиропов, ведь именно добавки превращают лёгкий настой в калорийную чашку.
В сухом чае калории формально есть, но считать их не нужно: заварку не едят, она настаивается и выбрасывается. В напиток переходит лишь небольшая часть растворимых веществ, поэтому калорийность готового чёрного чая остаётся близкой к нулю.
Сам по себе несладкий чёрный чай на уровень глюкозы практически не влияет: углеводов в настое почти нет, а значит, нет и гликемической нагрузки. Сахар крови поднимают только добавленные в чашку сахар, мёд или сладкие сиропы, а не сама заварка.
Комментарии