Калорийность и БЖУ каркаде
Калорийность каркаде
Менее 1 ккал на 100 мл — калорийность каркаде без сахара. В настой переходит немного органических кислот и сахаров из лепестков, но в целом напиток остаётся очень лёгким. Чистый каркаде, горячий или охлаждённый, на дневной калораж почти не влияет.
Калории заметно растут только с подсластителями: чайная ложка сахара — это примерно 20 ккал, а сладкий охлаждённый каркаде с сиропом может быть существенно калорийнее простого настоя.
БЖУ каркаде
У готового каркаде без сахара БЖУ почти нулевое: на 100 мл приходится около 0,3 г белка, 0 г жира и примерно 0–0,9 г углеводов. Небольшие углеводы — это перешедшие в настой кислоты и сахара лепестков. Существенной пищевой ценности у чистого напитка нет, поэтому в подсчёте калорий его можно не учитывать.
Заметные углеводы и калории появляются только тогда, когда каркаде подслащивают — тогда считают именно добавленный сахар или сироп.
Клетчатка и вода
Гликемический индекс
Чем напиток полезен и кому противопоказан — в разделе польза и вред.
Какие минералы переходят в напиток — в разделе минералы.
Полная карточка продукта со всеми разделами — на странице о каркаде.
Калорийность и БЖУ каркаде: что важно знать
Очень мало. Готовый каркаде без сахара — это почти вода с настоем лепестков гибискуса, в 100 мл около 0–5 ккал. В заварку переходит немного органических кислот и сахаров, но калорийность остаётся незначительной. Основные калории добавляет сахар.
У готового каркаде без сахара БЖУ почти нулевое: на 100 мл около 0 г белка, 0 г жира и примерно 0–1 г углеводов. Небольшие углеводы — это перешедшие в настой кислоты и сахара лепестков. В подсчёте калорий чистый каркаде можно почти не учитывать.
Да, если без сахара. Чистый каркаде почти не содержит калорий (практически ноль — менее 1 ккал на 100 мл), поэтому хорошо вписывается в рацион при снижении веса как яркий по вкусу, но лёгкий напиток. Сахар и сиропы его калорийность заметно повышают.
Это в основном калорийность сахара. Сам напиток даёт практически ноль — менее 1 ккал на 100 мл, а каждая чайная ложка сахара добавляет примерно 20 ккал. Поэтому сладкий каркаде, особенно охлаждённый и подслащённый, по калорийности заметно отличается от чистого настоя.
На 100 мл готового напитка, а не на сухие лепестки. На чашку уходит лишь несколько граммов сырья, и большая часть массы остаётся в заварке. Поэтому показатель на готовый напиток близок к нулю, и именно его учитывают в рационе.
Комментарии