Калорийность и БЖУ масла чёрного тмина
Калорийность масла чёрного тмина
На 100 грамм масла чёрного тмина приходится 899 ккал. Чайная ложка весит 5 г и даёт 45 ккал, столовая — 17 г и 153 ккал. Масло принимают чайными ложками, поэтому в дневной калорийности оно почти незаметно.
В целом КБЖУ масла чёрного тмина — 99,9 г жира на 100 г, белков и углеводов нет. Горький пряный вкус никак не связан с калориями: они такие же, как у подсолнечного масла.
БЖУ масла чёрного тмина
На 100 г масла — 99,9 г жира. Больше всего в нём линолевой кислоты омега-6, за ней идёт олеиновая. Отличает масло не жир, а растворённые в нём вещества: тимохинон и эфирные масла семян, которые дают горечь и запах.
Чайная ложка приносит 5 г жира — около 7 % дневной нормы жиров. Холестерина в масле нет.
Клетчатка и вода в масле чёрного тмина
Клетчатки в масле нет: волокна семян остаются в жмыхе.
Гликемический индекс масла чёрного тмина
Гликемический индекс — 0: углеводов в масле нет. Съеденное вместе с едой масло немного замедляет усвоение углеводов блюда.
Сколько масла в день уместно — в разделе норма масла чёрного тмина, какие в нём витамины — в разделе витамины в масле чёрного тмина, кому оно противопоказано — в разделе польза и вред масла чёрного тмина. Полная карточка продукта — страница о масле чёрного тмина.
Калорийность и БЖУ масла чёрного тмина: что важно знать
В 100 граммах масла чёрного тмина 899 ккал — как у любого растительного масла, потому что это почти чистый жир. Чайная ложка весит 5 г и даёт 45 ккал, столовая — 17 г и 153 ккал. Масло обычно едят по чайной ложке в день, так что заметной прибавки к калорийности рациона оно не даёт.
На 100 г масла чёрного тмина приходится 899 ккал и 99,9 г жира, белков и углеводов нет, клетчатки тоже. Гликемический индекс равен нулю. Официальных замеров состава этого масла в базах пищевой ценности нет, поэтому КБЖУ рассчитано для чистого растительного масла — у всех масел оно практически одинаково.
В чайной ложке 5 г масла чёрного тмина и 45 ккал, это около 7 % дневной нормы жиров. Столовая ложка весит 17 г и даёт 153 ккал. Больше чайной ложки масла чёрного тмина в день обычно не едят, потому что у него резкий горький вкус и оно содержит активные вещества.
Можно в обычной порции — чайная ложка даёт 45 ккал и почти не влияет на рацион. Но само масло вес не снижает: обещания «сжечь жир» с помощью масла чёрного тмина не подтверждены. Для похудения важнее общая калорийность рациона, а масло может быть лишь частью разнообразного питания.
Комментарии