Калорийность и БЖУ пуэра
Калорийность пуэра
Пролив пуэра без добавок содержит около 0–1 ккал на 100 мл. Сухой заварки на чашку уходит всего несколько граммов, и в настой переходит лишь следовое количество веществ, поэтому напиток получается практически некалорийным. Даже большая кружка чистого пуэра на дневной калораж почти не влияет.
Калорийным пуэр делают только добавки: ложка сахара — это примерно 16–20 ккал, а молоко или сгущёнка дают ещё больше. Калорийность чашки определяет не сам чай, а то, что в него кладут.
БЖУ пуэра
У готового пуэра без добавок БЖУ практически нулевое: на 100 мл приходится около 0 г белка, 0 г жира и 0,2 г углеводов. Это напиток без пищевой ценности в привычном смысле, поэтому чистый пуэр в подсчёте калорий можно не учитывать.
Заметные белки, жиры и углеводы появляются только с добавками — сахаром, молоком или сгущёнкой, и тогда считают именно их.
Клетчатка и вода
Гликемический индекс
Чем напиток полезен и кому противопоказан — в разделе польза и вред.
Какие минералы переходят в напиток — в разделе минералы.
Полная карточка продукта со всеми разделами — на странице о пуэре.
Калорийность и БЖУ пуэра: что важно знать
Практически нисколько. Готовый пуэр без добавок — это почти вода с настоем ферментированного чайного листа, в 100 мл около 0–1 ккал. В заварку переходит лишь следовое количество веществ, поэтому чашка чистого пуэра калорийной не бывает. Калории дают сахар и молоко.
У готового пуэра без добавок БЖУ практически нулевое: на 100 мл около 0 г белка, 0 г жира и 0 г углеводов. Это напиток без пищевой ценности в привычном смысле, поэтому чистый пуэр в подсчёте калорий можно не учитывать.
Да, без ограничений по калорийности. Чистый пуэр без сахара почти не содержит калорий, поэтому легко вписывается в любой рацион при снижении веса. Важно лишь следить за добавками: сахар, молоко и сгущёнка делают напиток калорийнее.
Нет, по калорийности они практически одинаковы. И пуэр, и зелёный чай в готовом виде без добавок дают около 0–1 ккал на 100 мл. Ферментация меняет вкус и цвет настоя, но на калорийность готового напитка почти не влияет.
На 100 мл готового напитка, а не на сухой лист или прессованную плитку. На чашку уходит всего несколько граммов заварки, и почти все вещества остаются в настое. Поэтому показатель на готовый напиток близок к нулю, и именно его учитывают в рационе.
Комментарии