Cметанно-чесночный соус
Во многих публикациях я говорила о том, что можно заправить или подать со сметанно-чесночным соусом. Для удобства решила опубликовать этот простой и доступный рецепт, который иногда очень достойно дополняет некоторые блюда.
Энергетическая ценность
Энергетическая ценность
на 100 г рецепта
Белки3.1
грамм
Жиры17.4
грамм
Углеводы5.5
грамм
Калории191.5
ккал
Пищевая ценность рассчитана по исходным ингредиентам и является ориентировочной. После приготовления показатели готового продукта могут отличаться.
Способ приготовления
1
Для данного соуса можно, конечно, использовать не только сметану, но и йогурт.
2
Укроп замачиваем, промываем, выкладываем на полотенце, просушиваем от лишней влаги. После чего нарезаем зелень как можно мельче.
3
Чеснок чистим, каждый зубчик натираем на мелкой терке.
В глубокую чашу выкладываем сметану, укроп, измельчённый чеснок.
4
Перемешиваем, пробуем на вкус, если необходимо добавить остроты, то посыпаем молотым острым перцем, солью.
5
Готовый сметанно-чесночный соус выкладываем в соусницу или заправляем им салат, и подаём.
Комментарии по рецепту: Cметанно-чесночный соус