4 июня 2026 г. // МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Калорийность и КБЖУ греческого йогурта

Сколько калорий в греческом йогурте

Калорийность греческого йогурта сильно зависит от жирности. Обезжиренный (0%) содержит около 56–60 ккал на 100 г, классический 2% — около 66 ккал, а жирный 5–10% — 100–130 ккал. При этом во всех версиях много белка — около 9–10 г на 100 г.

КБЖУ греческого йогурта

Главная особенность продукта — высокое содержание белка при умеренной калорийности и низком количестве углеводов. Значения сверены по USDA и справочнику Скурихина/Тутельяна.

Показатель	Ориентировочно на 100 г
Калорийность	≈ 66 ккал
Белки	≈ 9,0 г
Жиры	≈ 2,0 г
Углеводы	≈ 3,6 г

При одинаковой калорийности греческий йогурт даёт почти вдвое больше белка, чем обычный, — это делает его сытным и удобным для контроля веса.

Гликемический индекс и сахара

Гликемический индекс несладкого греческого йогурта низкий — ориентировочно 20, ведь при отцеживании уходит часть лактозы, а высокий белок замедляет усвоение. Это делает его удобным при контроле сахара. Сладкие версии с фруктами и мёдом имеют более высокий ГИ.

Как калорийность зависит от жирности и формы

Решающий фактор — жирность: 0% против 10% меняет калорийность вдвое и более. Сладкие версии добавляют сахар и калории. Несладкий йогурт средней жирности — оптимальный баланс белка, сытости и калорий.

Сколько греческого йогурта в день — в разделе Норма в день, о пользе и рисках — в разделе Польза и вред.

Пищевая ценность и показатели

Содержание указано на 100 г продукта.

Ккал • 66.00 ккал

Белки • 9.00 г

Жиры • 2.00 г

Углеводы • 3.60 г

Клетчатка • 0.00 г

Гликемический индекс • 20

Примечание:

Показатели рассчитаны для 100 г сырого продукта и являются ориентировочными. Значения могут изменяться при приготовлении и комбинировании с другими продуктами. Данные приведены на основе справочной информации из открытых источников, включая Скурихин/Тутельян (health-diet) и USDA FoodData Central, и предназначены для ознакомления.

Вопросы и ответы

Сколько калорий в греческом йогурте?

Калорийность зависит от жирности: обезжиренный греческий йогурт содержит около 56–60 ккал на 100 г, классический 2% — около 66 ккал, а жирный 5–10% — от 100 до 130 ккал. Во всех вариантах около 9–10 г белка. В порции 150–200 г это примерно 100–260 ккал в зависимости от выбранной жирности.

Сколько белка в греческом йогурте?

В греческом йогурте около 9–10 г белка на 100 г — почти вдвое больше, чем в обычном йогурте. В порции 150–200 г это 14–20 г белка. Высокое содержание белка получается за счёт отцеживания сыворотки. Именно поэтому греческий йогурт популярен у тех, кто следит за питанием и набирает белок.

Подходит ли греческий йогурт для похудения?

Да, несладкий греческий йогурт хорошо подходит для снижения веса: он богат белком, хорошо насыщает и при этом умеренно калориен, особенно в обезжиренных и маложирных версиях. Высокий белок помогает дольше сохранять сытость и сберегать мышцы при дефиците калорий. Главное — выбирать варианты без добавленного сахара.

Какой гликемический индекс у греческого йогурта?

У несладкого греческого йогурта низкий гликемический индекс — ориентировочно 20. При отцеживании уходит часть лактозы, а высокое содержание белка замедляет усвоение углеводов. Поэтому он мягко влияет на уровень глюкозы и удобен при контроле сахара. Сладкие версии с фруктами и мёдом имеют более высокий гликемический индекс.