4 июня 2026 г. // НАПИТКИ

Калорийность и КБЖУ иван-чая

Сколько калорий в иван-чае

Иван-чай без добавок — практически некалорийный напиток: около 1 ккал на 100 мл настоя, то есть 2–3 ккал на чашку 250 мл. Несмотря на мягкую природную сладость, собственного сахара в настое почти нет, поэтому иван-чай подходит даже для строгого рациона и вечернего питья.

КБЖУ настоя

В заваренном иван-чае почти нет белков, жиров и углеводов — в воду переходят полифенолы, флавоноиды и ароматические соединения. Сладковато-медовый вкус ферментированного кипрея не связан с сахаром, поэтому калорий он почти не добавляет.

Показатель	Ориентировочно на 100 мл настоя
Калорийность	≈ 1 ккал
Белки	≈ 0,1 г
Жиры	0 г
Углеводы	≈ 0,3 г

Ферментированный иван-чай от природы сладковат, поэтому его легко пить без сахара — это бережёт калории и сохраняет мягкий медовый вкус.

Гликемический индекс и сахара

У несладкого иван-чая гликемический индекс близок к нулю: собственного сахара нет, на глюкозу крови он не влияет. Калории и гликемическая нагрузка появляются только при добавлении сахара, мёда или сиропа, а также в сладких купажах с сахаром.

Как калорийность зависит от формы и добавок

Ферментированный или нет, листовой или в пакетиках — сам иван-чай остаётся около нуля по калориям. Заметную энергетическую ценность дают только подсластители и калорийные добавки. Поскольку иван-чай вкусен сам по себе, его удобно пить без сахара даже тем, кто следит за калориями.

Сколько чашек комфортно в день — в разделе Норма в день, а о пользе и рисках — в разделе Польза и вред.

Пищевая ценность и показатели

Содержание указано на 100 г продукта.

Ккал • 1.00 ккал

Белки • 0.10 г

Жиры • 0.00 г

Углеводы • 0.30 г

Клетчатка • 0.00 г

Гликемический индекс • 0

Примечание:

Показатели рассчитаны для 100 г сырого продукта и являются ориентировочными. Значения могут изменяться при приготовлении и комбинировании с другими продуктами. Данные приведены на основе справочной информации из открытых источников, включая Скурихин/Тутельян (health-diet) и USDA FoodData Central, и предназначены для ознакомления.

Вопросы и ответы

Сколько калорий в иван-чае?

Заваренный иван-чай без добавок содержит около 1 ккал на 100 мл, то есть это практически некалорийный напиток. Несмотря на мягкую сладость ферментированного кипрея, собственного сахара в настое почти нет. Калорийность заметно растёт только при добавлении сахара, мёда или сиропа, а сам иван-чай можно пить свободно.

Можно ли пить иван-чай при похудении?

Да, несладкий иван-чай хорошо вписывается в рацион для снижения веса: он почти не содержит калорий и помогает поддерживать питьевой режим. Благодаря природной сладости его легко пить без сахара, в том числе вечером, когда обычный чай и кофе нежелательны из-за кофеина. Главное — не добавлять мёд и сиропы.

Есть ли в иван-чае сахар?

Собственного сахара в иван-чае почти нет — углеводов около 0,3 г на 100 мл. Сладковато-медовый вкус ферментированного кипрея обусловлен особенностями растения и обработки, а не глюкозой. Поэтому чистый иван-чай безопасен при контроле углеводов и сахара. Сахар и калории добавляют только подсластители и сладкие купажи.

Калорийнее ли иван-чай обычного чая?

Нет, по калорийности иван-чай практически не отличается от обычного чая — оба около 1 ккал на 100 мл настоя без добавок. Разница в другом: в иван-чае нет кофеина, меньше дубильных веществ, а набор полезных соединений иной. И тот, и другой остаются почти некалорийными, пока в них не добавляют сахар или молоко.