Сколько каламанси можно есть в день

Сколько каламанси можно есть в день

Каламанси — его же продают как комнатный каламондин — нормируется как приправа, а не как фрукт. Разовая порция — сок двух-трёх плодов, то есть 20–30 мл: столько идёт в стакан лимонада, в заправку для салата или на порцию рыбы. Один плод весит 15–25 г и даёт 5–10 мл сока.

Разумный дневной потолок для взрослого — около 50 мл сока, это сок пяти-шести плодов. Ограничение здесь вкусовое и кислотное: больше просто некуда, а концентрированная кислота начинает раздражать слизистую рта. По числам такой максимум даёт примерно 10 ккал и около 20 мг витамина C.

Кому норму стоит уменьшить

Определяет всё кислота. При обострении гастрита, язвенной болезни и рефлюксной болезни кислый сок убирают полностью; в спокойном состоянии начинают с чайной ложки, разведённой в воде, и ориентируются на собственную переносимость. Тем, кто следит за эмалью, кислые напитки разумно пить через трубочку и полоскать рот водой.

Детям каламанси дают как любой цитрус: не раньше трёх лет, начиная с нескольких капель сока в напитке, и следят за реакцией — аллергия на цитрусовые у детей одна из самых частых. Чистый сок детям не дают вовсе, он слишком кислый: его разводят водой, как лимонный.

Беременным и кормящим ограничений сверх общих для цитрусовых нет: сок в блюде или разведённый в воде остаётся обычной приправой. Учитывать стоит только перекрёстную аллергию и изжогу, которая в этот период случается чаще, — при ней кислые напитки убирают.

Коротко: каламанси дозируют ложками сока, а не штуками, и дневной максимум упирается во вкус и в кислоту. Во что порция обходится по калориям, показано в разделе калорийность и БЖУ каламанси, а полная карточка — на странице о каламанси. При хронических болезнях ЖКТ рацион согласуют с врачом.