Польза и вред кофейного напитка
Кофейный напиток — это растворимый или молотый продукт на основе обжаренного корня цикория и злаков, который пьют вместо кофе. Его главное достоинство в том, что он не содержит кофеина: не повышает давление, не мешает сну и не вызывает привыкания. При этом цикорий приносит и собственную пользу пищеварению, но при некоторых состояниях напиток стоит ограничивать.
Разбираем по делу: чем кофейный напиток полезен для организма и кому он может быть вреден.
Чем полезен кофейный напиток для организма
Польза напитка складывается из свойств цикория и злаков, из которых его готовят. Ниже — основные эффекты и механизмы.
| В чём польза | Как работает |
|---|---|
| Пищеварение и микрофлора | Инулин из корня цикория работает как пребиотик — служит питанием для полезных бактерий кишечника |
| Сердце и сосуды | Отсутствие кофеина не разгоняет пульс и не повышает давление, в отличие от кофе |
| Защита клеток | Растительные полифенолы обладают антиоксидантным действием и помогают противостоять окислительному стрессу |
| Нервная система | Напиток не возбуждает и подходит вечером, не нарушая сон |
Кофейный напиток вместо кофе: в чём разница пользы
Главное отличие от кофе — отсутствие кофеина. Кофе бодрит, но повышает давление, учащает сердцебиение и при злоупотреблении мешает сну; кофейный напиток лишён этих минусов и не вызывает привыкания. Зато он не даёт выраженного тонизирующего эффекта — это спокойный напиток для тех, кто хочет отказаться от стимуляторов. Дополнительный плюс цикория — пребиотический инулин, которого в кофе нет.
Вред и противопоказания кофейного напитка
Здоровому человеку напиток вредит редко, но при ряде состояний цикорий требует осторожности.
- Желчнокаменная болезнь. Цикорий усиливает отток желчи и способен спровоцировать движение камней.
- Варикоз и геморрой. Цикорий влияет на тонус сосудов, поэтому при этих состояниях напиток ограничивают.
- Обострение гастрита и язвы. Желчегонное действие и горечь могут раздражать воспалённую слизистую.
- Склонность к вздутию. Большие порции инулина усиливают газообразование.
- Аллергия. Возможна реакция на цикорий и другие растения семейства астровых.
Важно: при хронических заболеваниях, беременности и в детском питании напиток на цикории стоит согласовать с лечащим врачом или диетологом.
Польза и вред кофейного напитка: что важно знать
Цикорные и злаковые кофейные напитки не содержат кофеина, поэтому не возбуждают нервную систему и не повышают давление. Инулин из корня цикория работает как пребиотик — поддерживает полезную микрофлору кишечника и мягко налаживает пищеварение. Растительные полифенолы обладают антиоксидантным действием. Это хорошая замена кофе для тех, кому он противопоказан.
С осторожностью его пьют при желчнокаменной болезни: цикорий усиливает отток желчи и способен спровоцировать движение камней. Ограничивают напиток при варикозе и геморрое, выраженных болезнях желудка в обострении, а также при аллергии на цикорий или растения семейства астровых. При хронических болезнях стоит посоветоваться с врачом.
Да, это распространённая замена. Цикорный напиток по вкусу и цвету напоминает кофе, но не содержит кофеина, поэтому подходит тем, кому нельзя возбуждающие напитки: при гипертонии, бессоннице, тревожности. Он не вызывает привыкания и сердцебиения. При этом бодрящего эффекта, как у кофе, ждать не стоит — это спокойный напиток.
Цикорный напиток без кофеина считается более щадящим выбором при беременности, чем кофе, поскольку не повышает давление и не нарушает сон. Однако цикорий тонизирует и влияет на тонус, а инулин у некоторых вызывает вздутие. Поэтому объём и сам факт употребления лучше согласовать с врачом, ведущим беременность.
Здоровому человеку напиток на цикории желудок переносит хорошо, а инулин даже поддерживает микрофлору. Но при обострении гастрита или язвы цикорий может раздражать слизистую и усиливать желчеотделение, вызывая дискомфорт. При склонности к вздутию большие порции инулина провоцируют газообразование. В таких случаях напиток пьют умеренно и не натощак.
Комментарии