Как выбрать и хранить облепиховое масло
Как выбрать облепиховое масло
Для приёма внутрь выбирайте пищевое масло холодного отжима или аптечное облепиховое масло с инструкцией по приёму внутрь. Косметические масла и смеси для кожи в пищу не берут. Бутылка — тёмное стекло, срок годности — не истёкший.
Натуральное масло густого оранжево-красного цвета, с запахом облепихи, слегка горьковатое. Бледный цвет и отсутствие запаха говорят о разбавлении.
Как хранить облепиховое масло дома
Облепиховое масло хранят в холодильнике или в тёмном прохладном месте, в плотно закрытом флаконе. Открытое облепиховое масло стоит израсходовать за 1–2 месяца. На свету каротиноиды разрушаются, и масло светлеет.
В холоде натуральное масло может загустеть и дать осадок — это нормально: перед употреблением флакон выдерживают при комнатной температуре и встряхивают.
Сколько калорий в ложке — в разделе калорийность облепихового масла, кому масло противопоказано — в разделе польза и вред облепихового масла. Полная карточка продукта — страница об облепиховом масле.
Как выбрать и хранить облепиховое масло: что важно знать
Для приёма внутрь подходит пищевое облепиховое масло холодного отжима или аптечное масло, в инструкции к которому указан приём внутрь. Косметические масла и смеси для кожи в пищу не берут. Хорошее масло густого оранжево-красного цвета, пахнет облепихой и продаётся в тёмном стекле со свежей датой.
Облепиховое масло хранят в холодильнике или в тёмном прохладном месте, в плотно закрытом флаконе. Открытое облепиховое масло стоит израсходовать за 1–2 месяца. На свету и в тепле каротиноиды разрушаются, масло светлеет и начинает горчить. Держать флакон на кухонном столе у плиты или на окне не стоит.
Осадок в натуральном облепиховом масле — это застывшие насыщенные жиры, воски и пигменты мякоти. В холоде он появляется чаще. Перед употреблением флакон выдерживают при комнатной температуре и встряхивают. Осадок не говорит о порче, а вот горький прогорклый запах — повод масло выбросить.
Натуральное облепиховое масло густое, насыщенного оранжево-красного цвета и пахнет облепихой. Капля на салфетке оставляет яркое оранжевое пятно. Бледно-жёлтое масло без запаха, слишком дешёвое или с составом из подсолнечного масла и красителей — повод насторожиться. Надёжнее покупать масло в аптеке или у известного производителя.
Комментарии