Польза и вред момордики
Чем полезна момордика для организма человека
Горечь момордики — от кукурбитацинов и других горьких веществ, а вместе с ними в плоде есть харантин и растительный инсулиноподобный белок, из-за которых горькую тыкву десятилетиями изучают как продукт, способный снижать сахар крови. Результаты исследований на людях противоречивы, и лекарством момордика не считается. Надёжнее другая её польза: много витамина C и фолатов, калий, цинк и клетчатка при минимуме калорий.
| В чём польза | Как работает |
|---|---|
| Иммунитет и сосуды | Витамин C поддерживает иммунную защиту и синтез коллагена |
| Кроветворение | Фолаты нужны для деления клеток и образования эритроцитов |
| Давление | Калий при минимуме натрия |
| Кишечник | Клетчатка составляет большую часть углеводов плода |
| Обмен сахаров | Горькие вещества изучают как снижающие сахар крови; доказательства пока слабые |
Горький вкус усиливает выделение желудочного сока и слюны, поэтому в азиатской кухне момордику подают к жирному мясу и рису. Плоды почти не дают калорий и хорошо подходят для лёгких овощных блюд.
Отдельной пользы для женщин и мужчин у момордики нет, а часть «женских» свойств, которые ей приписывают, на деле относится к противопоказаниям: при беременности и при планировании её момордику не едят.
Вред и противопоказания момордики
Момордика — не обычный огородный овощ, и у неё больше ограничений, чем у огурца или тыквы.
- Беременность и планирование беременности. Белки плода и семян могут вызывать сокращения матки.
- Диабет с приёмом лекарств. Возможно усиление сахароснижающего действия и гипогликемия.
- Дефицит фермента Г6ФД (фавизм). Вещества семян могут вызвать разрушение эритроцитов.
- Дети. Особенно чувствительны к горьким веществам; семена и настои им нельзя.
- Гастрит, язва, болезни печени. Горечь раздражает слизистую, в больших количествах плоды вызывают боль в животе и понос.
- Перед операцией. Из-за влияния на сахар крови момордику прекращают есть за две недели до плановой операции.
Сколько момордики разумно съедать — в разделе норма момордики в день. Важно: при диабете, беременности, болезнях желудка и печени, а также в детском питании момордику согласуют с врачом. Всё о самом растении и его плодах — на странице о момордике.
Польза и вред момордики: что важно знать
Момордика даёт много витамина C — около 93 % нормы в 100 г — и фолатов, а также калий, цинк и клетчатку при 17 ккал. Её горькие вещества изучают как способные снижать сахар крови, но надёжных доказательств пока нет, и лекарством она не считается. Горький вкус усиливает аппетит и выделение желудочного сока.
В больших количествах горькие вещества момордики вызывают боль в животе и понос. Плоды и семена противопоказаны беременным: белки момордики могут вызывать сокращения матки. У людей с дефицитом фермента Г6ФД семена опасны для крови. При приёме лекарств от диабета возможно слишком сильное снижение сахара. Детям семена и настои нельзя.
Момордику не едят беременные и женщины, планирующие беременность, люди с дефицитом фермента Г6ФД, маленькие дети. Осторожность нужна при диабете с приёмом лекарств, гастрите, язве, болезнях печени и перед плановой операцией. Если сомневаетесь, можно ли вам момордику, спросите врача: это экзотический продукт с активными веществами.
Горькие вещества момордики — харантин, растительный инсулиноподобный белок — в исследованиях снижали сахар крови, но результаты у людей противоречивы, и официально лечебным средством момордика не считается. Главный практический риск в другом: вместе с сахароснижающими лекарствами она может вызвать гипогликемию. Менять лечение на момордику нельзя.
Комментарии