14.02.2016 // ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

Польза и вред облепихи

Облепиху ценят как ягоду-аптечку: при умеренном употреблении она поддерживает иммунитет, кожу и сосуды благодаря витамину C, каротиноидам и редким жирным кислотам облепихового масла.

Разбираем по делу: чем облепиха полезна для организма, в чём её польза для разных групп и кому она может быть вредна.

Чем полезна облепиха для организма

Польза облепихи складывается из действия витамина C, каротиноидов, витамина E и ненасыщенных жирных кислот на ключевые системы организма.

В чём польза	Как работает
Иммунитет	Высокое содержание витамина C поддерживает защитные силы, особенно в сезон простуд
Кожа и слизистые	Каротиноиды, витамин E и жирные кислоты способствуют заживлению и обновлению тканей
Сосуды	Антиоксиданты и флавоноиды поддерживают прочность капилляров и борьбу с окислительным стрессом
Сердце	Ненасыщенные жирные кислоты масла поддерживают здоровье сосудов и сердца

Сколько в ягоде витамина C и каротиноидов — в разделе витамины облепихи

Чтобы сохранить витамин C, добавляйте облепиху в слегка остывший морс или чай, а не в кипяток

Польза облепихи для женщин, мужчин и детей

Женщинам облепиха полезна каротиноидами и витамином E для кожи и волос, а облепиховое масло традиционно ценят за заживляющие свойства. Мужчинам антиоксиданты и жирные кислоты ягоды помогают сосудам и борьбе с окислительным стрессом.

Облепиховое масло: польза и осторожность

Облепиховое масло концентрирует каротиноиды, витамин E и ненасыщенные жирные кислоты, поэтому его связывают с заживлением кожи и слизистых.

Подробно о пользе и рисках концентрата — на странице продукта облепиховое масло

Свежая и сушёная облепиха — чем отличается польза

При сушке облепиха теряет воду, поэтому каротиноиды, клетчатка и минералы в ней концентрируются — но вместе с ними растёт и доля сахара, а часть витамина C при сушке теряется. Свежие и замороженные ягоды богаче витамином C, а сушёная облепиха удобна для чая и морсов зимой и хранится дольше.

Польза и вред сушёной формы подробно — на странице продукта облепиха сушёная

Вред и противопоказания облепихи

Здоровому человеку облепиха вредит редко — проблемы обычно начинаются от избытка кислоты, масла или при определённых состояниях.

Гастрит, язва и панкреатит. Кислота ягоды раздражает воспалённую слизистую, особенно в обострении.
Желчнокаменная болезнь. Жирное облепиховое масло способно спровоцировать движение камней.
Аллергия. Яркий каротин делает облепиху потенциальным аллергеном.
Склонность к диарее. Кислые ягоды в большом количестве могут послаблять кишечник.

При желчнокаменной болезни и обострении гастрита, язвы или панкреатита облепиху и особенно облепиховое масло применяют только по согласованию с врачом

Важно: при хронических болезнях ЖКТ и желчного пузыря, аллергии, беременности и в детском питании рацион с облепихой стоит согласовать с лечащим врачом или диетологом.

Польза и вред облепихи: что важно знать

Чем облепиха полезна для организма?

Облепиха богата витамином C, каротиноидами и редкими для ягод омега-кислотами облепихового масла, поэтому она поддерживает иммунитет, кожу и сосуды. Антиоксиданты помогают противостоять окислительному стрессу, а жирные кислоты способствуют заживлению и здоровью слизистых. Витамин C ягоды традиционно ценят при простуде. Польза проявляется при умеренном употреблении свежих, замороженных ягод или масла.

Кому облепиха противопоказана?

С осторожностью облепиху едят при обострении гастрита, язвы и панкреатита: кислота ягоды раздражает воспалённую слизистую. При желчнокаменной болезни жирное облепиховое масло способно спровоцировать движение камней. Облепиха — потенциальный аллерген из-за яркого каротина. При склонности к диарее кислые ягоды могут послаблять. Здоровому человеку вредит в основном избыток.

Чем полезно облепиховое масло?

Облепиховое масло концентрирует каротиноиды, витамин E и ненасыщенные жирные кислоты, поэтому его связывают с заживлением кожи и слизистых и поддержкой их восстановления. Внутрь его принимают осторожно: это жирный продукт, который противопоказан при желчнокаменной болезни и обострении болезней ЖКТ. Качество и дозу аптечного масла лучше обсудить с врачом.

Можно ли облепиху при гастрите?

При обострении гастрита, язвы и панкреатита свежую кислую облепиху лучше исключить: органические кислоты раздражают воспалённую слизистую и усиливают дискомфорт. В стадии ремиссии иногда допустимы термически обработанные продукты — морсы или кисели без обилия сахара. Облепиховое масло при болезнях ЖКТ принимают только по согласованию с врачом. Конкретику обсудите со специалистом.

Помогает ли облепиха при простуде?

Облепиха полезна при простуде: высокое содержание витамина C и каротиноидов поддерживает иммунитет, а тёплый морс облегчает самочувствие и помогает пить больше жидкости. При этом ягода не «лечит» инфекцию и не заменяет назначенную терапию — это поддерживающее средство. Кипяток частично разрушает витамин C, поэтому ягоду добавляют в слегка остывший напиток.