Калорийность и БЖУ тыквенных семечек
Калорийность тыквенных семечек
Очищенные тыквенные семечки калорийны — около 559 ккал на 100 грамм. Но в реальный перекус идёт обычно горсть (примерно 30 г) — это около 168 ккал. В таких порциях семечки легко добавлять в салаты, каши, гранолу и выпечку, не выходя за рамки рациона даже при контроле веса.
БЖУ тыквенных семечек
По пищевой ценности тыквенные семечки выделяются сразу двумя нутриентами: жиров около 49 г на 100 г, а белка — около 30,2 г, что очень много для растительного продукта. Углеводов мало, порядка 11 г, часть из них приходится на клетчатку. Калораж определяют именно жиры, но высокий белок делает семечки заметно сытнее многих орехов.
Клетчатка в тыквенных семечках
В очищенных семечках около 6 г клетчатки на 100 г. Пищевые волокна замедляют усвоение тех немногих углеводов, что есть в продукте, поэтому сахар крови семечки поднимают плавно. Вместе с большим количеством белка и жира клетчатка делает даже небольшую порцию семечек достаточно сытной.
Гликемический индекс
Чем тыквенные семечки полезны и кому противопоказаны — в разделе польза и вред.
Полная карточка продукта со всеми разделами — на странице о тыквенных семечках.
Калорийность и БЖУ тыквенных семечек: что важно знать
В 100 г очищенных тыквенных семечек около 559 ккал — продукт калорийный за счёт жиров. Но в перекус обычно идёт горсть (примерно 30 г, около 168 ккал). Семечки удобно добавлять в салаты, каши и выпечку небольшими порциями, не сильно увеличивая калорийность блюда.
На 100 г приходится примерно 30 г белка, 49 г жира и около 11 г углеводов. По белку это второе семя каталога — впереди только конопляное с 31,6 г. Но основу калорийности всё равно дают жиры — их почти половина массы.
Около 6 г на 100 г очищенных семечек. Пищевые волокна замедляют усвоение углеводов, которых в семечках и так немного, поэтому сахар крови они поднимают плавно. Вместе с высоким содержанием белка и жира клетчатка делает порцию семечек сытной.
Да, в умеренном количестве. Несмотря на высокую калорийность на 100 г, реальная порция мала (горсть около 30 г, примерно 168 ккал). Семечки богаты белком и клетчаткой, поэтому хорошо насыщают и вписываются в рацион при снижении веса как добавка к блюдам.
В небольшой горсти очищенных семечек (около 30 г) примерно 168 ккал. В столовой ложке (около 10 г) — порядка 56 ккал. Такими порциями семечки обычно и добавляют в салаты, гранолу или едят как перекус.
Да, жиры составляют основу их калорийности — около 49 г на 100 г, почти половину массы. При этом семечки выделяются ещё и высоким содержанием белка (около 30 г). Именно жир делает их таким энергоёмким продуктом.
Комментарии