Витамины в щуке
Какие витамины есть в щуке
Щука приносит 13 витаминов. Больше всего в ней витамина B12 — 2 мкг на 100 г, холина — 65 мг, пантотеновой кислоты — 0,75 мг и ниацина — 2,3 мг. Есть витамин D, витамин C, фолаты, B6, витамин A, тиамин, рибофлавин, витамины E и K.
Каких витаминов в щуке больше всего
Витамин B12 закрывает 67 % нормы на 100 г, а порция 150 г — всю суточную норму. Витамин D — 17 % на 100 г и 25 % на порцию. Пантотеновая кислота и ниацин дают 12 % и 13 % нормы, холин — 13 %.
Витамина C в щуке 3,8 мг — всего 4 % нормы, но для рыбы это много: больше только у сёмги. Большая часть его теряется при варке, поэтому основным источником витамина C щука не будет.
Минералы щуки — на странице минералы в щуке, белок и калорийность — в разделе калорийность щуки. Всё о рыбе — страница о щуке.
Витамины в щуке: что важно знать
13 витаминов: больше всего B12 (2 мкг на 100 г), холина, пантотеновой кислоты и ниацина; есть витамины D, C, A, E, K, B6, B1, B2 и фолаты.
2 мкг на 100 г — 67 % суточной нормы. Порция 150 г закрывает норму полностью.
Комментарии