Польза и вред спирулины
Чем полезна спирулина для организма человека
Спирулина полезна тремя вещами: белком, пигментом фикоцианином и концентратом минералов — меди и железа. Фикоцианин, который даёт порошку сине-зелёный цвет, работает как антиоксидант и в исследованиях снижал маркёры воспаления.
| В чём польза | Как работает |
|---|---|
| Кровь | Железо и медь нужны для образования гемоглобина; в исследованиях спирулина повышала гемоглобин у людей с анемией |
| Холестерин и давление | В клинических исследованиях 1–8 г спирулины в день снижали холестерин ЛПНП и триглицериды и немного — давление |
| Защита клеток | Фикоцианин и каротиноиды гасят свободные радикалы и снижают окислительный стресс |
| Аллергический ринит | В небольших исследованиях спирулина уменьшала заложенность носа и чихание |
| Белок | Добавляет к рациону белок со всеми незаменимыми аминокислотами |
Исследования спирулины в основном небольшие, и дозы в них обычно выше, чем у тех, кто добавляет ложку в смузи. Честная формулировка — поддержка рациона, а не средство от болезней.
Польза спирулины для женщин
Для женщин польза спирулины связана прежде всего с железом: при обильных месячных его теряется больше, а железо спирулины в сочетании с витамином C помогает поддерживать гемоглобин. Это дополнение к рациону, а не лечение: при анемии нужны препараты по назначению врача.
Спирулину часто используют и как «зелёную» добавку в смузи при снижении веса: она почти не добавляет калорий, но даёт немного белка. Чудесного жиросжигающего действия у неё нет — вес снижается за счёт рациона, а не порошка. Про витамины группы B и почему на спирулину нельзя рассчитывать в вопросе B12 — в разделе витамины спирулины.
Вред и противопоказания спирулины
Спирулина — активная добавка, и её главный риск связан не с ней самой, а с качеством сырья.
- Загрязнённое сырьё. Выращенная в открытых водоёмах спирулина может содержать микроцистины — печёночные токсины других цианобактерий — и тяжёлые металлы: свинец, ртуть, мышьяк.
- Аутоиммунные болезни. Спирулина стимулирует иммунитет, поэтому при рассеянном склерозе, волчанке, ревматоидном артрите её не принимают без врача; по той же причине она может ослаблять действие иммунодепрессантов.
- Фенилкетонурия. Белок спирулины содержит фенилаланин, при этом заболевании она противопоказана.
- Подагра. В спирулине много нуклеиновых кислот, из которых образуется мочевая кислота.
- Антикоагулянты. Витамин K и возможное действие на свёртываемость требуют согласования с врачом.
- Первые дни приёма. Тошнота, вздутие, жидкий стул и головная боль бывают на старте и при слишком большой дозе.
Важно: при аутоиммунных заболеваниях, фенилкетонурии, подагре, приёме лекарств, беременности и в детском питании спирулину принимают только после консультации с врачом. Сколько граммов в день и как долго — в разделе норма спирулины. Полная карточка — страница о спирулине.
Польза и вред спирулины: что важно знать
Спирулина даёт белок со всеми незаменимыми аминокислотами, железо и медь для гемоглобина, витамины группы B и пигмент фикоцианин с антиоксидантным действием. В клинических исследованиях 1–8 г в день снижали холестерин ЛПНП и триглицериды, повышали гемоглобин при анемии, уменьшали симптомы аллергического ринита. Исследования небольшие, поэтому спирулина — поддержка рациона, а не лекарство.
Главный риск — загрязнённое сырьё: микроцистины и тяжёлые металлы в спирулине из открытых водоёмов. Кроме того, она стимулирует иммунитет, что нежелательно при аутоиммунных болезнях, содержит фенилаланин, опасный при фенилкетонурии, и нуклеиновые кислоты, повышающие мочевую кислоту при подагре. На старте приёма бывают тошнота, вздутие и жидкий стул.
При умеренной дозе 1–5 г и качественном продукте у здорового человека обычно ничего плохого: рацион пополняется медью, железом, витаминами группы B и немного белком. Спирулину принимают курсами с перерывами, а не годами без остановки. Если появились тошнота, сыпь, боли в суставах или животе, приём прекращают и обсуждают с врачом.
Это разные организмы. Спирулина — сине-зелёная цианобактерия со спиральными нитями и тонкой клеточной стенкой, её легко переварить. Хлорелла — одноклеточная зелёная водоросль с плотной оболочкой, которую перед продажей разрушают, чтобы она усваивалась. Хлорелла богаче хлорофиллом, спирулина — фикоцианином. Противопоказания и риски загрязнения у них похожи.
Спирулину не принимают при фенилкетонурии, аутоиммунных заболеваниях (рассеянный склероз, волчанка, ревматоидный артрит), подагре и на фоне иммунодепрессантов без врача. Осторожность нужна при приёме антикоагулянтов, при аллергии на водоросли и морепродукты. Беременным, кормящим и детям добавку дают только после консультации с врачом.
Комментарии