Минералы и микроэлементы в тилапии
Минеральный состав тилапии
Садковую тилапию выделяет прежде всего селен, хотя по количеству в ней лидируют калий и фосфор. Больше всего калия — 302 мг на 100 г и фосфора — 170 мг, магния 27 мг, натрия 52 мг, кальция 10 мг. Из микроэлементов выделяется селен — 41,8 мкг, есть железо, цинк, медь и марганец.
Селен в тилапии
Селен даёт 60 % суточной нормы на 100 г, а порция 150 г — 114 %: по селену тилапия в числе лидеров среди рыбы каталога. Фосфор закрывает 24 % нормы, порция — 36 %. Калий — 12 %, медь — 8 %, магний — 7 %. Кальция, железа и цинка в филе — по 1–3 % нормы.
Витамины тилапии — на странице витамины в тилапии, польза состава — в разделе польза и вред тилапии. Всё о рыбе — страница о тилапии.
Минералы и микроэлементы в тилапии: что важно знать
10 минеральных веществ: калий (302 мг на 100 г), фосфор (170 мг), магний, натрий, кальций, селен (41,8 мкг), железо, цинк, медь и марганец.
41,8 мкг на 100 г — 76 % суточной нормы; порция 150 г закрывает норму целиком.
Комментарии