4 июня 2026 г. // НАПИТКИ

Калорийность и КБЖУ улуна

Сколько калорий в улуне

Улун без добавок — практически некалорийный напиток: около 1 ккал на 100 мл настоя, то есть 2–3 ккал на чашку 250 мл. Несмотря на богатый сливочный или обжаренный вкус, питательных веществ в настое почти нет, поэтому улун подходит даже для строгого рациона.

КБЖУ настоя

В заваренном улуне почти нет белков, жиров и углеводов — в воду переходят катехины, кофеин и ароматические соединения. Сливочный вкус молочного улуна не означает наличия молока или жира: это особенность сорта или ароматизации, калорий он почти не добавляет.

Показатель	Ориентировочно на 100 мл настоя
Калорийность	≈ 1 ккал
Белки	≈ 0,1 г
Жиры	0 г
Углеводы	≈ 0,2 г

Молочный улун пахнет сливками, но это вкус сорта или ароматизатора, а не молоко: калорийность у него такая же, как у обычного улуна.

Гликемический индекс и сахара

У несладкого улуна гликемический индекс близок к нулю: собственного сахара нет, на глюкозу крови он не влияет. Калории и гликемическая нагрузка появляются только при добавлении сахара, мёда или сиропа. Сладкие бутилированные улун-напитки по сути близки к сахаросодержащим.

Как калорийность зависит от формы и добавок

Светлый или тёмный, скрученный или листовой — любой чистый улун остаётся около нуля по калориям. Степень ферментации влияет на вкус, цвет и набор антиоксидантов, но не на энергетическую ценность. Заметную калорийность дают лишь добавки: сахар, мёд, сгущёнка, сиропы.

Сколько чашек безопасно в день — в разделе Норма в день, а о пользе и рисках — в разделе Польза и вред.

Пищевая ценность и показатели

Содержание указано на 100 г продукта.

Ккал • 1.00 ккал

Белки • 0.10 г

Жиры • 0.00 г

Углеводы • 0.20 г

Клетчатка • 0.00 г

Гликемический индекс • 0

Примечание:

Показатели рассчитаны для 100 г сырого продукта и являются ориентировочными. Значения могут изменяться при приготовлении и комбинировании с другими продуктами. Данные приведены на основе справочной информации из открытых источников, включая Скурихин/Тутельян (health-diet) и USDA FoodData Central, и предназначены для ознакомления.

Вопросы и ответы

Сколько калорий в чашке улуна?

В чашке улуна объёмом около 250 мл без добавок содержится примерно 2–3 ккал. Это практически некалорийный напиток, несмотря на насыщенный сливочный или обжаренный вкус. Все калории появляются только при добавлении сахара, мёда, сгущёнки или сиропов, поэтому именно за добавками следят при подсчёте рациона, а сам чай можно пить свободно.

Калорийный ли молочный улун?

Нет, молочный улун такой же некалорийный, как обычный — около 1 ккал на 100 мл настоя. Сливочный аромат и вкус молочного улуна обусловлены сортом или ароматизацией, а не присутствием молока или жира. Поэтому молоко в названии не означает калорий: энергетическая ценность появляется только если самому добавить в чай сахар или сливки.

Можно ли пить улун при похудении?

Да, несладкий улун хорошо вписывается в рацион для снижения веса: он почти не содержит калорий и помогает поддерживать питьевой режим. Кофеин и катехины могут слегка повышать расход энергии как вспомогательный эффект. Главное — пить улун без сахара и калорийных добавок, иначе польза для фигуры теряется, а калории растут.

Есть ли в улуне сахар и углеводы?

В заваренном улуне углеводов почти нет — около 0,2 г на 100 мл, и это не сахара, а следовые растворимые вещества. Собственного сахара в напитке нет. Сладость и калории появляются только при добавлении подсластителя, поэтому чистый улун безопасен даже при контроле углеводов и уровня сахара в крови.