Минералы и микроэлементы в урбече из расторопши
Урбеч из расторопши — паста из перетёртых сырых семян, поэтому её минеральный профиль повторяет состав сырья. В семенах расторопши заметны калий, магний, кальций и железо, а также ряд микроэлементов. Ниже — минеральный состав урбеча из расторопши на 100 граммов.
Минеральный состав урбеча из расторопши
Поскольку при производстве урбеча семена только измельчают без нагрева, минералы сохраняются. Они работают в связке с главным действующим веществом расторопши — силимарином, но именно минералы поддерживают нервную систему, мышцы и кроветворение.
Значения усреднены и приведены для справки: фактическое содержание минералов зависит от партии семян и региона. Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.
Минералы и микроэлементы в урбече из расторопши: что важно знать
Урбеч повторяет минеральный состав семян расторопши. В нём заметны калий, магний, кальций и железо, присутствуют и другие микроэлементы. Они поддерживают работу нервной системы, мышц и кроветворение, дополняя главное действующее вещество расторопши — силимарин.
Нет. Урбеч получают холодным перетиранием семян без добавок, поэтому минеральный состав на 100 г совпадает с цельными семенами. Измельчение лишь делает минералы и силимарин доступнее для усвоения.
Минералы в нём полезны, но основная причина принимать урбеч из расторопши — силимарин для поддержки печени и высокая клетчатка. Как источник минералов есть продукты и побогаче, поэтому расторопшу выбирают прежде всего за её специфические свойства.
Комментарии