Калорийность и БЖУ урбеча из ядер абрикоса
Абрикосовый урбеч — паста из перемолотых ядер абрикосовых косточек, поэтому он калориен: в 100 г около 560 ккал. Основу калоража дают жиры ядер, заметна и высокая доля растительного белка.
Ниже разберём КБЖУ урбеча из косточек абрикоса по показателям. Точные цифры — в плашках под каждым разделом; значения ориентировочные и зависят от сорта ядер.
Калорийность абрикосового урбеча
Урбеч из ядер абрикоса калориен — около 560 ккал на 100 грамм, но из-за горчинки и особенностей ядер его и так едят понемногу. Чайная ложка (около 7 г) даёт примерно 39 ккал. Такими порциями пасту добавляют к каше или используют в десертах.
БЖУ урбеча из ядер абрикоса
Пищевая ценность держится на жирах — около 50 г на 100 г, при этом ядра абрикоса богаты белком: порядка 25 г. Углеводов немного, около 8 г. Такое сочетание делает пасту сытной и насыщенной по вкусу.
Клетчатка в абрикосовом урбече
Клетчатки в пасте около 5 г на 100 г. Вместе с белком и жирами она поддерживает сытость, поэтому даже маленькая порция урбеча хорошо насыщает.
Калорийность и БЖУ урбеча из ядер абрикоса: что важно знать
В 100 г около 560 ккал — это перемолотые в пасту ядра абрикоса. Чайная ложка (около 7 г) даёт примерно 39 ккал. Значения ориентировочные и зависят от сорта ядер. Едят пасту маленькими порциями, в том числе из-за содержания амигдалина.
Примерно 25 г белка, 50 г жира и около 8 г углеводов на 100 г. Основу калорийности дают жиры, но ядра абрикоса заметно богаты и растительным белком. Точные цифры зависят от сорта и происхождения ядер.
Да, это маслянистая паста: жиров около 50 г на 100 г, преимущественно ненасыщенных. Именно жиры определяют высокую калорийность продукта, как и у ореховых урбечей.
В очень небольшом количестве — паста сытная и богата белком. Но она калорийна и содержит амигдалин, поэтому порцию держат маленькой (около чайной ложки) и следят за общим самочувствием.
Комментарии