4 июня 2026 г. // СУХОФРУКТЫ

Калорийность и КБЖУ сушёной дыни

Сколько калорий в сушёной дыне

Сушёная дыня — калорийный сухофрукт: около 341 ккал на 100 г. Одна полоска весит примерно 10–15 г, то есть содержит около 34–51 ккал. Из-за высокой водянистости свежей дыни сушёный продукт особенно концентрирован.

Калорийность свежей и сушёной

Свежая дыня почти целиком состоит из воды, поэтому при сушке её калорийность в пересчёте на 100 г вырастает в десять раз.

Форма	Калорийность (ориентировочно, на 100 г)
Дыня свежая	≈ 34 ккал
Дыня сушёная (вяленая)	≈ 341 ккал
Цукаты дыни (в сиропе)	≈ 360–390 ккал

Показатель	Ориентировочно на 100 г
Калорийность	≈ 341 ккал
Белки	≈ 3 г
Жиры	≈ 0,5 г
Углеводы	≈ 82 г
Клетчатка	≈ 4 г

Цукаты дыни в сиропе калорийнее натуральной вяленой: в классическом продукте сахар не добавляют.

Гликемический индекс и сахара

Гликемический индекс сушёной дыни ориентировочно 60–65, выше, чем у свежей, из-за концентрации сахаров. В 100 г сахаров около 75 г. По данным USDA FoodData Central и справочника Скурихина/Тутельяна, клетчатки в дыне немного, поэтому она слабее сглаживает подъём глюкозы, чем яблоки или груши.

Как калорийность зависит от формы и порции

Сушёная дыня калорийнее свежей примерно в десять раз. Пара полосок (20–30 г) даёт около 68–102 ккал. Поэтому продукт удобно дозировать поштучно и не есть большими горстями.

Сколько сушёной дыни в день безопасно — в разделе Норма в день, о пользе и рисках — в разделе Польза и вред.

Пищевая ценность и показатели

Содержание указано на 100 г продукта.

Ккал • 341.00 ккал

Белки • 3.00 г

Жиры • 0.50 г

Углеводы • 82.00 г

Клетчатка • 4.00 г

Гликемический индекс • 65

Примечание:

Показатели рассчитаны для 100 г сырого продукта и являются ориентировочными. Значения могут изменяться при приготовлении и комбинировании с другими продуктами. Данные приведены на основе справочной информации из открытых источников, включая Скурихин/Тутельян (health-diet) и USDA FoodData Central, и предназначены для ознакомления.

Вопросы и ответы

Сколько калорий в сушёной дыне?

Сушёная дыня содержит около 341 ккал на 100 г, одна полоска весом 10–15 г — примерно 34–51 ккал. Это калорийный сухофрукт, потому что свежая дыня очень водянистая и при сушке сахара концентрируются особенно сильно. Если в продукт добавлен сахар или это цукаты, калорийность будет ещё выше.

Почему сушёная дыня калорийнее многих сухофруктов?

Свежая дыня почти целиком состоит из воды и содержит около 34 ккал на 100 г. При сушке вода уходит, и сахара концентрируются в очень небольшом объёме, поэтому калорийность вырастает примерно до 341 ккал, в десять раз. Из всех сухофруктов дыня одна из самых сладких, и её порцию держат небольшой.

Можно ли есть сушёную дыню при похудении?

В небольшом количестве можно, но осторожно: сушёная дыня очень калорийна и богата концентрированными сахарами при умеренном количестве клетчатки. На похудении её едят как редкое лакомство вместо сладостей, отмеряя 20–30 г, и обязательно учитывают в суточной калорийности. Цукаты лучше заменить натуральной вяленой дыней без сахара.

Какой гликемический индекс у сушёной дыни?

Гликемический индекс сушёной дыни ориентировочно 60–65, выше, чем у свежей, из-за концентрации сахаров. Клетчатки в дыне немного, поэтому она слабее сглаживает подъём глюкозы, чем яблоки или груши. При диабете и контроле сахара порцию сушёной дыни сильно ограничивают и согласуют с лечащим врачом.