Сколько ржаного хлеба можно есть в день

Сколько ржаного хлеба можно есть в день взрослому

Разумный ориентир для здорового взрослого — 100–150 г ржаного хлеба в день, то есть 4–5 ломтиков. Это 259–389 ккал, от 13 до 19 % дневного рациона, и 5,8–8,7 г клетчатки — от четверти до трети нормы. Если в тот же день есть и белый хлеб, макароны или выпечка, порцию ржаного уменьшают.

Ограничивает порцию не калорийность, а соль и клетчатка. В 150 г ржаного хлеба около 900 мг натрия — 69 % дневной нормы, а большое количество ржаных волокон у непривычного человека вызывает вздутие и тяжесть.

Сколько ржаного хлеба можно ребёнку

Детям с 5–6 лет ржаной хлеб дают наравне с белым: 1–2 ломтика в день к супу или в бутерброде. Он сытнее белого, но плотный кислый мякиш нравится не всем детям — хорошо заходит ржано-пшеничный хлеб с более мягким вкусом.

Малышам ржаной хлеб дают позже пшеничного: он плотнее и сильнее бродит в кишечнике, поэтому сроки знакомства лучше обсудить с педиатром.

Ржаной хлеб при беременности

Во время беременности ржаной хлеб хорош тем, что клетчатка помогает регулярному стулу, а хлеб на обогащённой муке даёт фолаты. Порция та же — 100–150 г в день. Если ржаной хлеб вызывает изжогу или вздутие, его чередуют с цельнозерновым пшеничным.

Нормы ориентировочные и рассчитаны на здоровых людей. При гастрите и язве в период обострения, целиакии, гипертонии и заболеваниях кишечника рацион согласуют с врачом. Сколько калорий в ломтике — в разделе калорийность ржаного хлеба, кому ржаной хлеб лучше ограничить — в разделе польза и вред ржаного хлеба. Полная карточка продукта — на странице о ржаном хлебе.