Минералы и микроэлементы в рисовых хлебцах
Минеральный состав рисовых хлебцев
По марганцу рисовые хлебцы выделяются сильнее всего: 3,73 мг на 100 г — почти две суточные нормы. Фосфора 360 мг — половина нормы, селена 24,6 мкг и меди 0,445 мг — по 45 %, магния 131 мг — треть нормы, цинка 3 мг — четверть. По марганцу рисовые хлебцы опережают все хлеба и хлебцы каталога — его в полтора раза больше, чем в ржаных хлебцах. Фосфора в них столько же, сколько в пшеничной тортилье, а магния больше только у гречневых хлебцев.
Каких минералов в рисовых хлебцах больше всего
По массе впереди фосфор (360 мг), калий (290 мг) и магний (131 мг). По доле нормы первым идёт марганец (187 %), затем фосфор (51 %), медь и селен (по 45 %), магний (33 %) и цинк (25 %). Железа 1,49 мг — 8 %, кальция всего 11 мг, 1 % нормы.
Натрия 26 мг на 100 г — это хлебцы без соли. Солёные рисовые хлебцы содержат натрия гораздо больше, это видно в таблице на упаковке. Три хлебца, около 27 г, дают 1 мг марганца — половину нормы, 35 мг магния и 97 мг фосфора.
Витамины рисовых хлебцев разобраны на странице витамины в рисовых хлебцах, зачем организму марганец и магний — в разделе польза и вред рисовых хлебцев. Полная карточка продукта — на странице о рисовых хлебцах.
Минералы и микроэлементы в рисовых хлебцах: что важно знать
Марганец, фосфор, селен, медь, магний, цинк, калий и немного железа. Марганца в 100 г почти две суточные нормы.
131 мг на 100 г — треть нормы. Три хлебца дают около 33 мг магния.
В простых хлебцах без соли натрия всего 26 мг на 100 г. В солёных и с приправами его гораздо больше — сравнивайте по упаковке.
Комментарии