Польза и вред клементина
Чем полезен клементин для организма
Главная ценность клементина — аскорбиновая кислота. Она нужна иммунным клеткам, участвует в синтезе коллагена, из которого построены сосудистая стенка, дёсны и кожа, и работает как антиоксидант. Зимой, когда свежих овощей и зелени в рационе становится меньше, пара цитрусов в день — простой способ не проседать по этому витамину.
Второй рабочий механизм — калий. Он удерживает водно-солевой баланс и участвует в сокращении сердечной мышцы, а натрия в клементине практически нет, поэтому для человека, который следит за отёками и давлением, это удобное сочетание. Фолаты поддерживают кроветворение и особенно важны на ранних сроках беременности, а пищевые волокна мякоти дают кишечнику мягкую нагрузку и помогают ему работать ритмично, без слабительного эффекта.
Отдельно стоит назвать гесперидин — флавоноид, которым богата белая губчатая прослойка под кожурой и плёнки между дольками. Именно из-за него имеет смысл не вычищать плод до прозрачных долек: горьковатые прожилки, которые многие снимают, и есть та часть, где этого вещества больше всего. И наконец, чисто практическая польза: при 47 ккал на 100 грамм и почти 87 процентах воды клементин утоляет тягу к сладкому, почти ничего не добавляя к дневному счёту калорий.
Кому клементин может навредить
Цитрусовые — одна из самых частых пищевых аллергий, и клементин здесь ничем не отличается от мандарина или апельсина. Реакция бывает и прямой, и перекрёстной: у людей с поллинозом на пыльцу берёзы и полыни цитрусовые иногда вызывают зуд во рту и отёк губ. Проявления обычно кожные — сыпь, покраснение щёк, зуд, — но при выраженной аллергии возможен и отёк слизистых, и тогда речь идёт уже о неотложной ситуации.
Второй источник проблем — кислота. Мякоть клементина кислая, и на чувствительный желудок это ложится тяжело: при гастрите и язве в обострении, при рефлюксе и склонности к изжоге цитрусовые ограничивают или убирают совсем. Та же кислота временно размягчает зубную эмаль, из-за чего после большой порции появляется оскомина и чувствительность к холодному.
- Аллергия на цитрусовые. Клементин исключают полностью, включая сок и цедру в выпечке
- Гастрит, язва, рефлюкс в обострении. Кислая мякоть раздражает воспалённую слизистую
- Тонкая и чувствительная эмаль. Кислота размягчает поверхность зуба, эффект накапливается
- Диабет. Сахара в плоде натуральные, но их считают наравне с любыми другими
- Дети до года. Слишком рано для аллергенного продукта
Отдельный вопрос, который обычно задают про грейпфрут, — совместимость цитрусовых с лекарствами. У клементина такого эффекта не описано, и обычная порция плодов на действие препаратов не влияет. Но если вы принимаете лекарства постоянно, вопрос всё равно стоит задать врачу, а не решать по аналогии с другими фруктами.
Важно: при хронических болезнях желудка и почек, при диабете, во время беременности и в детском питании рацион согласуют с врачом. Сколько плодов держать в дневной порции, разобрано в материале сколько клементинов можно есть в день, а всё остальное о плоде — на странице о клементине.
Польза и вред клементина: что важно знать
Прежде всего витамином C: он поддерживает иммунитет, участвует в синтезе коллагена и работает как антиоксидант. Калий помогает водно-солевому балансу и работе сердца, фолаты нужны кроветворению, а клетчатка мякоти мягко поддерживает работу кишечника. При этом плод низкокалорийный и на восемь десятых состоит из воды.
Да, как и все цитрусовые. Реакция бывает прямой и перекрёстной — у людей с аллергией на пыльцу берёзы и полыни. Чаще всего это сыпь, зуд и покраснение кожи, но при выраженной аллергии возможен отёк слизистых. При зуде во рту или отёке губ есть клементины нельзя.
Людям с аллергией на цитрусовые, а также при гастрите, язве и рефлюксе в обострении — кислая мякоть раздражает воспалённую слизистую. Детям до года цитрусовые не дают. При диабете плод не запрещён, но его сахара считают наравне с остальными.
Кислота временно размягчает поверхность эмали, и при регулярном переедании цитрусовых это накапливается. Полностью отказываться не нужно: достаточно прополоскать рот водой после еды и не чистить зубы сразу, а подождать около получаса.
Не стоит. В белой губчатой прослойке и в плёнках между дольками сосредоточен гесперидин — флавоноид цитрусовых, а также заметная часть пищевых волокон плода. Плод, очищенный до прозрачных долек, теряет и то и другое.
Взаимодействие, которым известен грейпфрут, у клементина не описано, и обычная порция на приём препаратов не влияет. Тем не менее при постоянном лечении этот вопрос лучше уточнить у врача, а не переносить выводы с одного цитруса на другой.
Комментарии