Витамины в крекерах
Какие витамины содержатся в крекерах
Крекеры дают заметное количество витамина B6 — 0,6 мг на 100 г, 30 % суточной нормы, тиамина — 0,42 мг, 28 %, и витамина E из растительного жира — 3 мг, 20 %. Ниацина 1 мг — 6 %, рибофлавина 0,05 мг — 3 %. Витамина C в крекерах нет.
Каких витаминов в крекерах больше всего
По доле нормы впереди витамин B6, тиамин и витамин E. Горсть в 30 г даёт 0,18 мг витамина B6 — 9 % нормы, 0,13 мг тиамина — 8 % и 0,9 мг витамина E — 6 %. По витамину E крекеры среди лидеров раздела «Мука, крахмал и хлебные изделия»: больше только у миндальной муки.
Минералы крекеров, среди которых много натрия, — в разделе минералы в крекерах, что даёт такой состав здоровью — на странице польза и вред крекеров. Общее описание — на странице о крекерах.
Витамины в крекерах: что важно знать
В крекерах есть витамин B6 — 30 % суточной нормы на 100 г, тиамин — 28 %, витамин E — 20 %, немного ниацина и рибофлавина. Витамина C нет. Витамин E приходит из растительного жира, а витамины группы B — из пшеничной муки и дрожжей. Но из-за калорийности крекеры — не лучший способ получить витамины.
Да, 3 мг витамина E на 100 г крекеров — 20 % суточной нормы, в горсти 30 г — 0,9 мг. Он приходит из растительного жира в тесте. По витамину E крекеры среди лидеров своей категории, но куда больше его в орехах, семечках и растительном масле — там он не идёт в комплекте с лишней солью.
В 100 г крекеров 0,6 мг витамина B6 — 30 % суточной нормы, в горсти 30 г — 0,18 мг, около 9 %. Витамин B6 нужен для обмена белков и работы нервной системы. Больше всего его в мясе птицы, рыбе, нуте, бананах и картофеле — эти продукты дают его без лишнего жира и соли.
Да, 0,42 мг тиамина, или витамина B1, на 100 г крекеров — 28 % суточной нормы, в горсти 30 г — 0,13 мг. Тиамин нужен для обмена углеводов. Крекеры на дрожжах дают его больше, чем на разрыхлителе. Хорошие источники тиамина без лишних калорий — свинина, бобовые, гречка и овсянка.
Комментарии