4 июня 2026 г. // СУХОФРУКТЫ

Калорийность и КБЖУ сушёного манго

Сколько калорий в сушёном манго

Сушёное манго — калорийный сухофрукт: около 314 ккал на 100 г. Один ломтик весит примерно 6–10 г, то есть содержит около 19–31 ккал. Поскольку при сушке уходит вода, продукт получается концентрированным, и привычная горсть набирает калорий быстрее, чем кажется.

Калорийность свежего и сушёного

При сушке масса плода уменьшается в 4–5 раз, а сахара остаются, поэтому калорийность в пересчёте на 100 г резко вырастает.

Форма	Калорийность (ориентировочно, на 100 г)
Манго свежее	≈ 60 ккал
Манго сушёное натуральное	≈ 314 ккал
Манго сушёное с сахаром (глазированное)	≈ 340–360 ккал

Показатель	Ориентировочно на 100 г
Калорийность	≈ 314 ккал
Белки	≈ 1,5 г
Жиры	≈ 1,2 г
Углеводы	≈ 78 г
Клетчатка	≈ 2,4 г

Глазированное манго с добавленным сахаром калорийнее натурального: проверяйте состав, чтобы в нём было только манго.

Гликемический индекс и сахара

Гликемический индекс сушёного манго ориентировочно 50–55, выше, чем у свежего плода, потому что сахара концентрированы и легче усваиваются. Сахаров в 100 г около 65–70 г. По данным USDA FoodData Central и справочника Скурихина/Тутельяна, основная часть углеводов — натуральные сахара, а небольшое количество клетчатки лишь немного сглаживает подъём глюкозы.

Как калорийность зависит от формы и порции

Натуральное манго калорийнее свежего примерно в пять раз, а вариант с сахаром — ещё больше. Несколько ломтиков (20–30 г) дают около 65–95 ккал, что сопоставимо с целым свежим плодом. Поэтому сушёное манго удобнее дозировать поштучно.

Сколько сушёного манго в день безопасно — в разделе Норма в день, о пользе и рисках — в разделе Польза и вред.

Пищевая ценность и показатели

Содержание указано на 100 г продукта.

Ккал • 314.00 ккал

Белки • 1.50 г

Жиры • 1.20 г

Углеводы • 78.00 г

Клетчатка • 2.40 г

Гликемический индекс • 55

Примечание:

Показатели рассчитаны для 100 г сырого продукта и являются ориентировочными. Значения могут изменяться при приготовлении и комбинировании с другими продуктами. Данные приведены на основе справочной информации из открытых источников, включая Скурихин/Тутельян (health-diet) и USDA FoodData Central, и предназначены для ознакомления.

Вопросы и ответы

Сколько калорий в одном ломтике сушёного манго?

Один ломтик сушёного манго весит примерно 6–10 г и содержит около 19–31 ккал. В пересчёте на 100 г калорийность составляет около 314 ккал у натурального продукта. Если манго глазированное, с добавленным сахаром, калорийность ломтика будет выше, поэтому состав стоит проверять на упаковке.

Почему сушёное манго калорийнее свежего?

При сушке из плода уходит почти вся вода, а сахара остаются и концентрируются в меньшем объёме. Поэтому калорийность сушёного манго достигает 314 ккал на 100 г против примерно 60 ккал у свежего. По набору веществ это тот же продукт, но порцию нужно отмерять заметно меньше, буквально несколько ломтиков.

Можно ли есть сушёное манго при похудении?

В небольшом количестве можно, но осторожно: сушёное манго очень калорийно и богато концентрированными сахарами, поэтому несколько ломтиков легко добавляют калорий незаметно. На похудении его едят как редкое лакомство вместо конфет, отмеряя 20–30 г, и обязательно учитывают в общей суточной калорийности рациона.

Какой гликемический индекс у сушёного манго?

Гликемический индекс сушёного манго ориентировочно 50–55, выше, чем у свежего плода, из-за концентрации сахаров. Небольшое количество клетчатки лишь слегка сглаживает подъём глюкозы. При диабете и контроле сахара порцию сушёного манго ограничивают сильнее, чем порцию свежего фрукта, и согласуют с врачом.