Калорийность и БЖУ мате
Калорийность мате
Мате без добавок, в калабасе или в чашке, — около 1 ккал на 100 мл. Сухих листьев на порцию уходит немного, а в настой переходит лишь следовое количество веществ, поэтому напиток получается практически некалорийным. Даже большая порция чистого мате на дневной калораж почти не влияет.
Калории появляются только с добавками: чайная ложка сахара — это примерно 16–20 ккал, а молоко или сгущёнка добавляют ещё больше. Калорийность порции определяет не сам настой, а то, что в него кладут.
БЖУ мате
У готового мате без добавок БЖУ практически нулевое: на 100 мл приходится около 0,2 г белка, 0 г жира и 0–0,2 г углеводов. Это напиток без заметной пищевой ценности, поэтому чистый мате в подсчёте калорий можно не учитывать.
Существенные белки, жиры и углеводы появляются только с добавками — сахаром, молоком или сгущёнкой, и тогда учитывают именно их.
Клетчатка и вода
Гликемический индекс
Чем напиток полезен и кому противопоказан — в разделе польза и вред.
Полная карточка продукта со всеми разделами — на странице о мате.
Калорийность и БЖУ мате: что важно знать
Почти нисколько. Готовый мате без добавок — это практически вода с настоем листьев падуба, в 100 мл около 1 ккал. В заварку переходит лишь следовое количество веществ, поэтому напиток калорийным не бывает. Калории появляются только с сахаром или молоком.
У готового мате без добавок БЖУ практически нулевое: на 100 мл около 0 г белка, 0 г жира и 0–0,5 г углеводов. Это напиток без заметной пищевой ценности, поэтому чистый мате в подсчёте калорий можно не учитывать.
Да, без ограничений по калорийности. Чистый мате без сахара почти не содержит калорий, поэтому легко вписывается в любой рацион при снижении веса. Главное — следить за добавками: сахар, мёд или сгущёнка заметно повышают калорийность напитка.
Нет, по калорийности они близки. И мате, и обычный чай в готовом виде без добавок дают около 1 ккал на 100 мл. Это настой листьев без существенной пищевой ценности, поэтому разница в калориях между ними практически отсутствует.
На 100 мл готового напитка, а не на сухую заварку. На порцию уходит лишь несколько граммов листьев, и почти все вещества остаются в настое. Поэтому показатель на готовый напиток близок к нулю, и именно его берут в расчёт рациона.
Комментарии