Сколько мелиссы можно употреблять в день

Норма мелиссы в день

Как приправу и заварку мелиссу используют по 2–5 г свежих листьев — это две-три веточки на чашку или щепотка рубленой зелени в блюдо; сушёной берут вдвое меньше. За день без вопросов набирается 10 г свежей травы.

В чашках это две-три порции чая с мелиссой в день — привычная бытовая мера. Отдельной строгой нормы у мелиссы нет: она мягче большинства пряных трав и не содержит веществ, которые пришлось бы ограничивать по количеству, как эстрагол у тархуна.

Чай с мелиссой: сколько и как заваривать

Стандартная заварка — две-три свежие веточки или чайная ложка сушёной травы на чашку, залить водой около 90 °C и настоять 5–7 минут под крышкой. Крышка здесь не формальность: без неё эфирные масла уходят с паром, и напиток теряет именно то, ради чего заваривался.

Кипяток разрушает часть ароматических соединений, поэтому воду дают чуть остыть. Мелиссу заваривают и вместе с чёрным или зелёным чаем — тогда веточку кладут в чайник за пару минут до готовности.

Мелисса детям и при беременности

Слабый чай с мелиссой детям обычно предлагают после трёх лет — некрепкий, одна веточка на чашку, и не как ежедневный напиток. Причина осторожности не в токсичности, а в том, что травяные чаи для ребёнка — не вода, и заменять ими обычное питьё не стоит.

При беременности мелисса в кулинарных количествах — веточка в чай, зелень в салат — допустима. Регулярный крепкий настой в этот период, как и любую фитотерапию, согласуют с врачом.

Когда стоит быть внимательнее

Нормы ориентировочные и рассчитаны на здоровых людей. При пониженном давлении, заболеваниях щитовидной железы, приёме успокоительных и в детском питании количество и форму приёма согласовывают с врачом.

Как выбрать ароматный пучок и сохранить запах, показано в разделе как выбрать и хранить мелиссу. Общее описание продукта — на странице о мелиссе.