Витамины в морском окуне
Какие витамины есть в морском окуне
Морской (красный) окунь приносит 12 витаминов, но почти все — в умеренных количествах. Больше всего витамина B12 — 1,5 мкг на 100 г и холина — 65 мг. Понемногу есть витамин D, витамин E, ниацин, пантотеновая кислота, фолаты, витамин A, B6, тиамин, рибофлавин и витамин K.
Значения указаны на 100 г свежего продукта
USDA
Холин•65 мг
USDA
Витамин B3•1.005 мг
USDA
Витамин E•760 мкг
USDA
Витамин B5•272 мкг
USDA
Витамин B6•73 мкг
USDA
Витамин B2•48 мкг
USDA
Витамин B1•40 мкг
USDA
Витамин A•12 мкг
USDA
Витамин B9•9 мкг
USDA
Витамин B12•1.5 мкг
USDA
Витамин D•1.2 мкг
USDA
Витамин K•0.1 мкг
ЖирорастворимыеВодорастворимыеВитаминоподобные
Витамин B12 закрывает половину суточной нормы на 100 г и 75 % на порцию 150 г, холин — 13 % и 20 %. Витамина D в филе 8 % нормы, остальных витаминов — по несколько процентов: морской окунь ценен минералами, а не витаминами.
Минералы рыбы — на странице минералы в морском окуне. Всё о рыбе — страница о морском окуне.
Источники. Состав — USDA FoodData Central и таблицы химического состава российских продуктов под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна; источник каждого значения подписан в плашке. «% суточной нормы» — от норм взрослого по МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021). Все источники и как мы считаем →
Витамины в морском окуне: что важно знать
Какие витамины есть в морском окуне?
12 витаминов: больше всего B12 (1,5 мкг на 100 г — половина нормы) и холина; понемногу — D, E, ниацин, B5, фолаты, A, B6, B1, B2 и K.
Комментарии