Калорийность и БЖУ наваги
Калорийность наваги
Калорийность наваги — 91 ккал на 100 грамм сырой рыбы. Порция 100–150 г даёт 91–137 ккал. Навага — постная рыба из семейства тресковых, по калорийности почти как хек (90 ккал) и треска (82 ккал).
КБЖУ наваги почти целиком состоит из белка, жира меньше двух граммов, углеводов нет. Навагу чаще всего жарят целиком в муке — такая рыба заметно калорийнее сырой из-за масла и панировки. Запечённая, отварная и тушёная навага остаётся лёгкой.
БЖУ наваги
Белков в наваге 19,2 г на 100 г, жиров 1,6 г, углеводов нет. Порция 150 г даёт 28,8 г белка — 38 % суточной нормы — и 2,4 г жира. По белку навага обгоняет треску и минтай при почти минимальном жире.
Клетчатка и вода в наваге
Клетчатки в наваге нет. Воды 77,9 г на 100 г — больше трёх четвертей массы.
Гликемический индекс наваги
Гликемический индекс наваги нулевой: углеводов в рыбе нет. Гликемическую нагрузку жареной наваге даёт мука.
Сколько наваги уместно за приём — в разделе норма наваги в день, чем она полезна — в разделе польза и вред наваги. Всё о рыбе — страница о наваге.
Калорийность и БЖУ наваги: что важно знать
91 ккал на 100 г сырой рыбы. Порция 150 г даёт около 137 ккал. Жареная навага в муке калорийнее.
На 100 г: 91 ккал, белки 19,2 г, жиры 1,6 г, углеводы 0 г. Клетчатки нет, воды 77,9 г.
Комментарии