Минералы и микроэлементы в орехе пекан
Минеральный состав ореха пекан
В 100 г пекана: калия 410 мг, фосфора 277 мг, магния 121 мг, кальция 70 мг; марганца 4,5 мг, цинка 4,53 мг, железа 2,53 мг, меди 1,2 мг, селена 3,8 мкг и фтора 10 мкг. Натрия в ядрах практически нет.
Сильные стороны пекана — марганец и цинк: по обоим он третий среди орехов каталога. По марганцу впереди кедровые орехи и фундук, по цинку — кедровые и кешью.
Марганец и цинк в пекане
Марганца 4,5 мг на 100 г — больше двух дневных норм, горсть 30 г даёт 68 %. Марганец входит в ферменты антиоксидантной защиты и нужен хрящам и костям.
Цинка 4,53 мг — 38 % нормы на 100 г, в горсти 11 %. Цинк нужен иммунитету, коже и заживлению ранок.
Медь, магний и калий в пекане
Меди 1,2 мг — 120 % нормы на 100 г, в горсти 36 %. Магния 121 мг — 30 %, фосфора 277 мг — 40 %, калия 410 мг — 16 %, железа 2,53 мг — 14 %.
Витамины ореха — в разделе витамины в пекане. Полная карточка продукта — страница об орехе пекан. Значения даны на 100 г ядер; справочные данные не заменяют консультацию специалиста.
Минералы и микроэлементы в орехе пекан: что важно знать
Калий 410 мг, фосфор 277 мг, магний 121 мг, кальций 70 мг, марганец 4,5 мг, цинк 4,53 мг, железо 2,53 мг и медь 1,2 мг на 100 г.
4,53 мг на 100 г — 38 % нормы, третье место среди орехов. Горсть 30 г даёт 11 %.
4,5 мг на 100 г — больше двух дневных норм. Горсть 30 г даёт 68 %.
Да, 121 мг на 100 г — 30 % нормы.
Комментарии