Польза и вред ореха пекан
Чем полезен орех пекан для организма
Польза пекана для организма — в мононенасыщенных жирах, марганце, цинке и тиамине: по цинку, марганцу и тиамину он третий среди орехов каталога. Горсть 30 г даёт 68 % нормы марганца, 12 % клетчатки и 13 % тиамина.
| В чём польза | Как работает |
|---|---|
| Сердце и сосуды | Жир в основном мононенасыщенный, клетчатка 9,6 г на 100 г |
| Иммунитет и кожа | Цинк 4,53 мг — 38 % нормы на 100 г |
| Кости и хрящи | Марганец 4,5 мг и фосфор 277 мг |
| Нервная система | Тиамин 0,66 мг — 44 % нормы |
| Кровь | Медь 1,2 мг помогает усвоению железа |
Польза пекана для женщин, мужчин и детей
Женщинам пекан полезен марганцем и медью для кожи и костей и как сытный перекус без скачка сахара. Мужчинам — цинком, который нужен для выработки тестостерона, и мононенасыщенными жирами для сердца.
Детям пекан даёт энергию и минералы, но это аллерген, поэтому его вводят осторожно и в измельчённом виде.
Вред и противопоказания пекана
Вред пекана для организма связан с калориями, аллергией и прогорканием.
- Калорийность. 691 ккал на 100 г — второй по калорийности орех: пакет 100 г — треть дневного рациона.
- Аллергия. Пекан — аллерген, и у людей с аллергией на грецкий орех часто бывает перекрёстная реакция: это растения одного семейства.
- Жирная пища. При болезнях желчного пузыря и поджелудочной железы большие порции тяжелы.
- Прогорклые ядра. Горечь и запах старого масла — признак окисленного жира.
Сколько пекана уместно в день — в разделе норма в день, какие в нём витамины — в разделе витамины в пекане. Полная карточка продукта — страница об орехе пекан. Материал носит справочный характер: при аллергии и болезнях органов пищеварения рацион с орехами обсуждают с врачом.
Польза и вред ореха пекан: что важно знать
Мононенасыщенными жирами, марганцем (больше двух норм на 100 г), цинком, тиамином и клетчаткой.
Цинком — 4,53 мг на 100 г, 38 % нормы, — и мононенасыщенными жирами для сердца.
При аллергии на пекан и грецкий орех. При болезнях желчного пузыря и поджелудочной и при строгом счёте калорий — ограниченно.
Главное — калорийность, 691 ккал на 100 г. Прогорклые ядра раздражают желудок, а при аллергии опасна и небольшая порция.
Комментарии