Как выбрать и хранить прополис
Как выбрать прополис
Цвет у качественного прополиса — пчелиного клея — неоднородный и тёмный: коричневый, зеленовато-бурый, иногда с желтизной или краснотой, с вкраплениями. Он пахнет почками тополя, смолой, мёдом и воском, а при жевании горчит, пощипывает и слегка немеет язык. Чем сильнее запах и это «покалывание», тем больше в куске смол и меньше воска.
Светлый, почти без запаха, пресный прополис, который при жевании ведёт себя как пластилин, содержит много воска и мало активных веществ. Холодный прополис твёрдый и ломкий, в тепле размягчается и липнет к пальцам — это нормально.
| Форма | Для чего подходит |
|---|---|
| Натуральный кусковой | Для жевания и домашних экстрактов; легче проверить качество |
| Мёд с прополисом | Для еды ложкой; прополиса в нём немного, решает качество мёда |
| Водный экстракт | Для полосканий и детей старше трёх лет; спирта нет, но и активных веществ меньше |
| Спиртовая настойка | Аптечное средство для полосканий и приёма по инструкции; не для детей и беременных |
| Пастилки и спреи | Для горла; смотрите долю прополиса и наличие сахара |
Как хранить прополис
Кусковой прополис заворачивают в пергамент или фольгу и кладут в стеклянную банку с плотной крышкой в сухом тёмном месте при температуре до 25 °C. Он жадно впитывает запахи, поэтому рядом не держат специи, бытовую химию и лекарства. Так прополис сохраняет свойства несколько лет — обычно до пяти.
В морозилке его хранят, если хотят натирать на тёрке: на холоде кусок становится хрупким. Настойку держат в тёмном флаконе при комнатной температуре, водный экстракт — в холодильнике и расходуют по сроку на упаковке. Кому прополис противопоказан — в разделе польза и вред прополиса, сколько его жевать — в разделе норма прополиса. Полная карточка — страница о прополисе.
Как выбрать и хранить прополис: что важно знать
Кусковой прополис заворачивают в пергамент или фольгу, кладут в стеклянную банку с плотной крышкой и держат в сухом тёмном шкафу при температуре до 25 °C, подальше от специй и бытовой химии — он впитывает запахи. Так он хранится до пяти лет. Спиртовую настойку держат в тёмном флаконе, водный экстракт — в холодильнике.
Натуральный кусковой прополис при правильном хранении — в стеклянной банке, в темноте, сухости и прохладе — сохраняет свойства несколько лет, обычно до пяти. Со временем он твердеет и становится ароматически беднее. Спиртовая настойка хранится до срока, указанного на флаконе, водный экстракт и мёд с прополисом — меньше, по этикетке.
Настоящий прополис тёмный, неоднородный, пахнет почками тополя, смолой и мёдом, при жевании горчит, пощипывает и немного немеет язык. Натёртый и брошенный в холодную воду, он тонет. Светлый, пресный, без запаха кусок, который жуётся как пластилин и плавает, почти целиком состоит из воска или разбавлен им.
Нет, кусковому прополису холодильник не нужен: ему достаточно сухого тёмного шкафа при температуре до 25 °C. В морозилку его кладут, только если хотят натирать на тёрке — на холоде он становится хрупким. А вот водный экстракт прополиса хранят в холодильнике, потому что без спирта он портится быстрее.
Комментарии