Калорийность и БЖУ сайры
Калорийность сайры
Калорийность сайры — 205 ккал на 100 грамм свежей рыбы. На порцию 100–150 г приходится 205–308 ккал. Сайра — одна из самых калорийных свежих рыб каталога: вровень со скумбрией (205 ккал) и чуть легче сёмги (208 ккал).
КБЖУ сайры держится на жире и белке, углеводов нет: больше половины калорий дают жиры. Чаще всего сайру покупают в консервах: натуральная сайра с добавлением масла и сайра в масле калорийнее свежей из-за масла заливки, а в собственном соку — ближе к свежей рыбе.
БЖУ сайры
Белков в сайре 19,5 г на 100 г, жиров 14,1 г, углеводов нет. Порция 150 г даёт 29,3 г белка — 39 % суточной нормы — и 21,2 г жира. По жирности сайра первая среди свежей рыбы каталога, её жир — рыбий жир с омега-3 жирными кислотами.
Клетчатка и вода в сайре
Клетчатки в сайре нет. Воды 65,4 г на 100 г — меньше двух третей массы: значительную часть занимает жир.
Гликемический индекс сайры
Гликемический индекс сайры нулевой: углеводов в рыбе нет.
Сколько сайры уместно за приём — в разделе норма сайры в день, польза и вред консервированной сайры — в разделе польза и вред сайры. Всё о рыбе — страница о сайре.
Калорийность и БЖУ сайры: что важно знать
205 ккал на 100 г свежей рыбы. Консервированная сайра в масле калорийнее за счёт масла заливки.
На 100 г свежей сайры: 205 ккал, белки 19,5 г, жиры 14,1 г, углеводы 0 г. Клетчатки нет, воды 65,4 г.
Да, самая жирная свежая рыба каталога: 14,1 г жира на 100 г.
Комментарии