Супер-Флора
Что такое Супер-Флора
Супер-Флора — это пищевая добавка из группы синбиотиков, то есть сочетания пробиотиков и пребиотиков в одном продукте. Пробиотики — это полезные микроорганизмы, а пребиотики — питание для них.
По своей природе это сухая смесь живых бактериальных культур с растительными волокнами. Её выпускают как добавку к питанию, которую растворяют в жидкости или принимают в капсулах.
Как выглядит и какая на вкус
В порошковой форме Супер-Флора выглядит как мелкий светлый порошок без яркого цвета, в капсулах — как привычные желатиновые или растительные оболочки с порошком внутри.
Вкус нейтральный или слегка кисловатый, иногда с лёгкой сладостью от пребиотических волокон. Выраженного аромата у продукта нет; при растворении в воде порошок даёт почти прозрачную или слегка мутноватую жидкость.
Формы выпуска
Супер-Флора встречается в нескольких форматах, которые различаются способом приёма, но содержат схожую основу.
| Форма | Описание и применение |
|---|---|
| Порошок в саше | Разовая порция для растворения в жидкости. |
| Капсулы | Дозированная форма без вкуса, удобная в дороге. |
| Банка с порошком | Объём на несколько приёмов для регулярного использования. |
Как получают Супер-Флору
Бактериальные культуры выращивают в питательной среде, затем бережно высушивают методом лиофилизации — заморозки с удалением влаги, которая сохраняет микроорганизмы живыми.
Полученный сухой концентрат смешивают с пребиотическими волокнами и фасуют в саше или капсулы. Низкая влажность позволяет культурам долго оставаться активными. Источником пребиотика часто служит инулин.
Как использовать Супер-Флору
Супер-Флору обычно не готовят, а добавляют в уже остывшие блюда и напитки, чтобы не повредить живые культуры нагревом. Порошок размешивают в воде комнатной температуры, соке, смузи или питьевом йогурте.
Её можно вмешать в холодную кашу, творог или растительный напиток. Важно не добавлять продукт в горячее и не кипятить. Хорошо сочетается с мягкими по вкусу основами — водой, молоком, нейтральными смузи.
Что стоит знать о супер-флоре
Синбиотик — это продукт, который сочетает в себе пробиотики и пребиотики одновременно. Пробиотики — это полезные микроорганизмы, а пребиотики — питательная среда для них. Супер-Флора относится именно к таким комбинированным добавкам.
Пробиотики — это сами живые бактериальные культуры. Пребиотики — это волокна, которые служат для них питанием. В Супер-Флоре они объединены, поэтому культуры идут вместе со своей «подкормкой».
Чаще всего встречаются порошок в порционных саше, капсулы и банка с порошком на несколько приёмов. Порошок растворяют в жидкости, а капсулы удобны тем, что не имеют вкуса и точно дозированы.
Нет, продукт не добавляют в горячие блюда и напитки и не кипятят. Высокая температура повреждает живые культуры. Порошок размешивают в воде комнатной температуры или в уже остывших блюдах.
Инулин — это природное растительное волокно, которое часто используют как пребиотик. Он служит питанием для полезных бактерий. Подробнее о нём — на странице продукта <a href="/p/inulin">Инулин</a>.
Комментарии