Калорийность и БЖУ тана
Тан — разбавленный водой солёный кисломолочный напиток, и он один из самых лёгких: в 100 г около 20–25 ккал. Калораж низкий именно из-за разбавления, а складывается он из небольшого количества молочного белка и жира.
Ниже разберём КБЖУ тана по показателям — калорийность и БЖУ — и сравним напиток с другими кисломолочными. Точные цифры — в плашках под каждым разделом.
Калорийность тана
Тан делают из кисломолочной основы (например, мацуна или катыка), которую разбавляют водой и солят, поэтому калорийность совсем низкая: около 20–25 ккал на 100 грамм. В стакане 200 мл набирается всего около 40–24 ккал — это в разы меньше, чем в неразбавленных кисломолочных продуктах.
Такая лёгкость делает тан удобным освежающим напитком, который почти не влияет на дневной калораж. По калорийности он близок к айрану и заметно легче кефира.
БЖУ тана
Пищевая ценность тана низкая по всем показателям из-за разбавления. На 100 г приходится примерно: белки — 0,9 г, жиры — 0,9 г, углеводы — около 3,2 г.
Углеводы — это остатки молочного сахара лактозы, белка и жира тоже немного, ведь напиток наполовину состоит из воды. По профилю тан близок к айрану, а неразбавленные кисломолочные продукты вроде простокваши и ряженки заметно плотнее и калорийнее.
Для подсчёта удобно держать ориентир: стакан тана 200 мл — это всего около 40–50 ккал, поэтому напиток почти не влияет на дневной калораж. Это делает тан удачным выбором, когда хочется освежиться без лишних калорий, особенно в жару или после тренировки.
Клетчатка и вода в тане
Тан — сильно разбавленный солёный кисломолочный напиток, клетчатки в нём нет (0 г на 100 г). Воды очень много — около 94,3 г на 100 г, поэтому тан один из самых лёгких и освежающих напитков категории. Небольшую сухую долю составляют белок, молочный жир и сахар.
Гликемический индекс тана
Гликемический индекс тана низкий — около 15, один из самых низких среди напитков. Углеводов в нём мало (порядка 3,2 г на 100 г), а сильное разбавление водой дополнительно снижает гликемическую нагрузку. Тан почти не влияет на сахар в крови и хорошо утоляет жажду.
Калорийность и БЖУ тана: что важно знать
Тан — это разбавленный водой кисломолочный напиток с солью, поэтому он очень лёгкий: около 20–25 ккал на 100 г. Калораж низкий, потому что напиток сильно разбавлен. В стакане 200 мл всего около 40–50 ккал. Это один из самых низкокалорийных молочных напитков.
В 100 г тана примерно 1,1 г белка, 1,5 г жира и около 1,2 г углеводов. Все показатели низкие, потому что напиток разбавлен водой. Углеводы — это остатки молочного сахара. Калораж формируют небольшое количество белка и жира из кисломолочной основы.
Они очень близки. И тан, и айран — разбавленные солёные кисломолочные напитки, около 20–27 ккал на 100 г. Точная цифра зависит от того, насколько сильно напиток разбавлен водой и из какого молока сделан. По калорийности оба относятся к самым лёгким.
Да, тан — один из самых лёгких напитков (около 20–25 ккал на 100 г), он хорошо утоляет жажду и почти не добавляет калорий. Это удобный выбор при контроле веса. Единственное, на что стоит обратить внимание, — содержание соли, но на калорийность это не влияет.
Комментарии