Калорийность и БЖУ урбеча из фисташек
Фисташковый урбеч — паста из перемолотых фисташек, поэтому он калориен: в 100 г около 560 ккал. Основу калоража дают полезные жиры орехов, при этом у фисташек низкий гликемический индекс.
Ниже разберём КБЖУ фисташкового урбеча по показателям — калорийность, БЖУ, клетчатку и ГИ. Точные цифры — в плашках под каждым разделом.
Калорийность фисташкового урбеча
Около 560 ккал на 100 грамм — столько в чистом виде не съесть, пасту едят ложками. Чайная ложка (около 7 г) даёт примерно 39 ккал, столовая (около 20 г) — порядка 112 ккал. Такими порциями урбеч добавляют к каше, крему или намазывают на хлеб.
БЖУ урбеча из фисташек
На 100 г приходится около 20 г белка, порядка 45 г жира и около 27 г углеводов, из которых заметная часть — клетчатка. Жиры в основном ненасыщенные, а белка в фисташках больше, чем во многих других орехах.
Клетчатка в фисташковом урбече
Клетчатки в фисташковом урбече около 10,6 г на 100 г — это много для ореховой пасты. Вместе с жирами и белком она даёт долгое насыщение и поддерживает пищеварение.
Гликемический индекс
Гликемический индекс фисташек низкий — около 15. Благодаря этому, а также жирам и клетчатке, фисташковый урбеч слабо влияет на уровень сахара, что выгодно отличает его от сладких паст.
Калорийность и БЖУ урбеча из фисташек: что важно знать
В 100 г около 560 ккал — это перемолотые в пасту фисташки. Едят урбеч ложками: чайная ложка (около 7 г) даёт примерно 39 ккал, столовая (около 20 г) — порядка 112 ккал.
На 100 г приходится примерно 20 г белка, около 45 г жира и 27 г углеводов, часть которых — клетчатка. Жиры преимущественно ненасыщенные, а белка в фисташках больше, чем во многих других орехах.
Низкий — около 15, как у самих фисташек. Вместе с клетчаткой и жирами это означает плавное влияние на уровень сахара, поэтому в умеренной порции урбеч подходит при контроле сахара.
Да, около 10,6 г на 100 г — это много для ореховой пасты. Клетчатка вместе с белком и жирами даёт долгое насыщение и поддерживает пищеварение.
Комментарии