Пюре из тыквы и яблок

Скоро снова нас будет радовать тыквенный урожай своими оранжевыми и солнечными плодами, из которых можно приготовить массу полезных блюд.

Одним из них является данное сладкое пюре при этом без сахара, мёда, разнообразных сиропов и искусственных сахарозаменителей. Всё это замечательно здесь заменяет сухофрут изюм. Именно поэтому таким десертом можно побаловать даже тех, кто в силу обстоятельств вынужден ограничивать себя от сладкого, например, сахара или мёда.

Предварительно замачиваем миндаль в воде, чтобы вкус его в пюре был более нежным, хотя если такой возможности не оказалось, добавляйте его в обычном сыром виде.

Изюм обязательно хорошенько промываем в тёплой воде, после чего можно также замочить его на минут 10, чтобы он тоже был более мягким и воздушным в десерте.

Тыкву очищаем от кожуры, волокон и семян.

За тем нарезаем основную мякоть на произвольные небольшие кусочки.

Тщательно моем лимон, вытираем его полотенцем и нарезаем на колёсики вместе с цедрой, убирая косточки из мякоти.

Яблоки моем, нарезаем на дольки и удаляем сердцевину с косточками.

В чашу блендера выкладываем все подготовленные ингредиенты: изюм, яблоки, миндаль, тыкву, лимон.

Заливаем всё небольшим количеством воды. Если яблоки очень сочные можно даже обойтись без воды.

Пюрируем всё в однородную массу.

Готовое пюре с изюмом из яблок, тыквы и миндаля раскладываем по десертным тарелочкам, бокалам или стаканам и подаём сразу же, украсив всё изюмом, миндалём или дольками фруктов.

Кушать данное угощение лучше маленькой десертной ложкой, наслаждаясь интересным и воздушным вкусом и нежной сладостью блюда.

Из указанного количества ингредиентов выходит около 1 литра густого фруктового пюре.

При желании, можно добавить больше воды и подать всё это в виде жидкого коктейля.