Сколько черимойи можно есть в день
Взрослому — половина среднего плода черимойи за день, 100–150 г мякоти, 75–113 ккал. Ограничивают порцию сладость и аннонацин, следы которого находят и в мякоти, поэтому черимойю едят время от времени, а не каждый день месяцами. Ниже — можно ли есть её ежедневно, что будет от целого плода, сколько при диабете, детям, при беременности и кормлении. Почему семена нельзя разжёвывать — в разделе польза и вред черимойи.
Сколько черимойи можно есть в день взрослому
Комфортная порция для здорового взрослого — половина среднего плода, 100–150 граммов мякоти. Считать черимойю штуками неудобно: плод весит от 200 до 500 граммов, и «одна штука» у разных экземпляров различается вдвое. Официальной нормы для черимойи нет; общий ориентир ВОЗ — не меньше 400 г овощей и фруктов в день порциями по 80 г. Половина плода — это полторы-две такие порции, остальное лучше добрать привычными фруктами и овощами. По энергии порция даёт 75–113 ккал.
Можно ли есть черимойю каждый день
Каждый день месяцами — не советуем. Дело не в калориях: в плодах аннон есть аннонацин, и безопасную дозу для людей не установили (AFSSA, 2010). У черимойи ацетогенины сосредоточены в семенах и кожуре, но их находили и в мякоти, а количество не измерено. Поэтому разумная роль черимойи — сезонная экзотика: порция 100–150 г несколько раз в неделю с ноября по апрель — нормально, ежедневная черимойя всю зиму — нет. Подробно об аннонацине — в разделе польза и вред черимойи.
Что будет, если съесть целую черимойю за раз
Ничего опасного, но по энергии целая крупная черимойя выходит за две сотни килокалорий, а сахаров в ней набирается 30–40 г — больше, чем в двух бананах. Плюс работает ловушка текстуры: мякоть нежная, съедается ложкой незаметно, и остановиться на половине сложнее, чем кажется. У чувствительных людей мякоть целого плода, около 10 г клетчатки, даёт вздутие и мягкий стул. Это проходит само, но повторять не стоит: остаток лучше заморозить порциями.
Сколько черимойи можно при сахарном диабете
При диабете черимойя не запрещена, но сахаров в ней 12,87 г на 100 граммов, а гликемический индекс не измерен — в международных таблицах его нет. Ориентир при диабете 2 типа — до 100 г мякоти за приём (около 18 г углеводов), целой мякотью, а не в смузи, вместе с белковой едой: несладким йогуртом, творогом, — и лучше 1–2 раза в неделю. При диабете 1 типа углеводы считают в хлебных единицах (1 ХЕ = 12 г углеводов) — числа ниже.
| Порция | Вес | Ккал | Углеводы | ХЕ |
|---|---|---|---|---|
| На 100 г продукта | 100 г | 75 | 17,71 г | 1,48 |
| ¼ плода (мякоть без кожуры и семян) | 60 г | 45 | 10,63 г | 0,89 |
| ½ плода среднего размера (мякоть без кожуры и семян) | 118 г | 89 | 20,9 г | 1,74 |
| 1 чашка (240 мл) (кусочками, без семян) | 160 г | 120 | 28,34 г | 2,36 |
| Мякоть целого плода среднего размера (мякоть без кожуры и семян) | 235 г | 176 | 41,62 г | 3,47 |
Вес порции — съедобная часть, по данным USDA. 1 ХЕ = 12 г углеводов.
При гестационном диабете — те же до 100 г за приём в рамках плана питания от врача. Первые разы полезно проверить сахар глюкометром через два часа после порции — так видно, как черимойя действует именно на вас. Черимойю в смузи и десертах с сахаром при любом типе диабета не едят. Это ориентир для питания, а не назначение.
С какого возраста черимойю можно детям
В первый год черимойя не нужна: фрукты в прикорме вводят с 6 месяцев, после овощей и каши, и начинают с привычных — яблока, груши (Национальная программа вскармливания детей первого года жизни). До трёх лет экзотику лучше не вводить вовсе — это осторожный ориентир сайта: у малыша маленький вес, а аннонацин в мякоти аннон есть. Сроки знакомства с экзотикой в любом случае обсуждают с педиатром. Сама мякоть для ребёнка удобна: она мягкая, сладкая, почти без кислоты и не требует жевания.
После трёх лет первую пробу делают маленькой — 1–2 чайные ложки — и наблюдают сутки. Дошкольнику достаточно двух-трёх ложек, ребёнку постарше — четверти плода, и не каждый день. Детскую порцию всегда очищают от семян, а мякоть дают ложкой.
Черимойя при беременности и грудном вскармливании
Спелую мякоть при беременности есть можно, порция остаётся обычной — половина среднего плода, 100–150 г, но не каждый день. Если беспокоит изжога, черимойю едят после основной еды, а не на голодный желудок. Кормящей маме черимойю вводят как любой новый фрукт: небольшой порцией в первой половине дня, наблюдая за реакцией ребёнка сутки.
Отдельно о народных средствах: отвары из листьев и кожуры аннон при беременности готовить и пить не нужно, и не только при беременности. Данных о безопасности нет, а ацетогенины в листьях есть точно.
Все нормы здесь ориентировочные и рассчитаны на здорового человека. При гастрите, панкреатите и язве в стадии обострения черимойю исключают. При диабете, болезнях ЖКТ и нервной системы, пищевой аллергии порцию согласуют с врачом. Как выбрать спелый плод — в разделе как выбрать и хранить черимойю.
Сколько черимойи можно есть в день: что важно знать
Порция фруктов по ВОЗ — 80 г, это примерно треть мякоти среднего плода черимойи. Обычная порция в 100–150 г, половина плода, — это полторы-две такие порции. Остальные фрукты дня лучше добрать привычными яблоками, ягодами и цитрусовыми, а черимойю оставить для разнообразия.
Небольшую порцию на ночь есть можно: 100 г мякоти — это 75 ккал и около 18 г углеводов. Кислоты в плоде мало, изжогу он провоцирует редко. Но черимойя сладкая, поэтому при диабете и на диете поздний перекус лучше сделать меньше — четверть плода — или перенести на день.
Здоровому человеку можно: кислотность у черимойи мягкая, и мякоть желудок не раздражает. Но на пустой желудок сахара усваиваются быстрее, поэтому при диабете и склонности к скачкам сахара черимойю едят после основной еды или вместе с йогуртом, творогом, орехами.
В поездке в Испанию или Перу черимойю здоровому взрослому можно есть так же, как дома: половину плода, 100–150 г мякоти, несколько раз в неделю. Каждый день весь отпуск и по целому плоду за раз — лишнее. Детям старше трёх лет — дошкольнику две-три ложки, школьнику четверть плода, без семян.
Комментарии