Сколько чёрной икры можно есть в день

Сколько чёрной икры можно есть в день взрослому

Дорогую осетровую икру и так едят понемногу, а по соли взрослому хватит одной-двух столовых ложек в день, и не каждый день. Две ложки (32 г) дают 64 ккал, две нормы витамина B12 и 40 % дневной нормы натрия — дальше порцию ограничивает соль. Чёрную икру едят как деликатес: 20–30 г на человека за праздничным столом — обычная порция.

Чёрная икра детям

Детям чёрную икру дают не раньше трёх лет: это сильный аллерген и очень солёный продукт. Начинают с половины чайной ложки и один-два дня следят за реакцией. Дошкольнику достаточно чайной ложки на бутерброд раз-два в неделю — и только заводской икры из закрытой банки.

Чёрная икра при беременности и грудном вскармливании

Беременным можно пастеризованную чёрную икру или заводскую из закрытой банки — по ложке-две несколько раз в неделю. Икру с рук и на развес без документов исключают: в ней могут быть листерии и паразиты. При отёках и повышенном давлении солёную икру ограничивают сильнее.

Нормы ориентировочные и рассчитаны на здоровых людей; при гипертонии, подагре и болезнях почек количество согласуют с врачом. Калории порций — в разделе калорийность чёрной икры, противопоказания — в разделе польза и вред чёрной икры, как выбрать легальную икру — в разделе как выбрать чёрную икру. Полная карточка продукта — страница о чёрной икре.