Сколько фенхеля можно есть в день
Сколько фенхеля можно есть в день взрослому
Половина или целая небольшая луковица фенхеля — аптечного укропа — это 100–200 г, и такой дневной порции хватает в салате, запечённом или тушёном виде. Порция 150 г даёт около 47 ккал, 79 % нормы витамина K, четверть нормы калия и почти пятую часть нормы клетчатки.
Есть фенхель каждый день можно, если он хорошо переносится. При приёме антикоагулянтов важна не столько величина порции, сколько её постоянство: количество зелёных овощей держат примерно одинаковым.
Можно ли фенхель детям
Луковицу фенхеля как овощ детям дают в приготовленном виде: тушёную или отварную в составе овощного пюре или супа, обычно не раньше 8–10 месяцев и понемногу. Дошкольникам подходит 30–50 г фенхеля в супе, рагу или салате. Сроки и порции уточняют у педиатра.
Детский чай и «укропная вода» с фенхелем делаются из семян — это не овощ, а фитопрепарат, и давать их малышу можно только по назначению педиатра.
Фенхель при беременности
Луковица фенхеля в обычных пищевых количествах при беременности допустима: она даёт витамин K, калий, клетчатку и немного фолатов. Иначе обстоит дело с концентратами: эфирное масло, крепкие отвары и чаи из семян содержат много анетола и эстрагола, и при беременности их принимают только по назначению врача.
Луковицу фенхеля кормящей маме можно уже с 1-й недели, в тушёном или запечённом виде: аллергенность низкая, газообразования у малыша он почти не вызывает.
- Вердикт: можно
- Ввод: с 1-й недели
- Аллергенность: низкая
- Риск колик: низкий
Калорийность фенхеля в салатах и запечённом виде разобрана в разделе калорийность фенхеля, а кому его стоит ограничить — в разделе польза и вред фенхеля. Нормы ориентировочные и рассчитаны на здоровых людей; при аллергии, болезнях почек, приёме антикоагулянтов, в детском и лечебном питании порцию уточняют у врача. Всё о самом овоще — на странице о фенхеле.
Сколько фенхеля можно есть в день: что важно знать
Взрослому — 100–200 г луковицы в день, примерно половина крупного фенхеля. Порция 150 г даёт 79 % нормы витамина K, четверть нормы калия, почти пятую часть клетчатки и 47 ккал. Больше обычно не нужно: крупные порции сырого фенхеля могут вызвать вздутие, а при приёме антикоагулянтов важна стабильность, а не объём.
Да, если он хорошо переносится: в обычной порции фенхель добавляет калий, витамин K, клетчатку и витамин C почти без калорий. Удобно чередовать сырой фенхель в салатах с запечённым и тушёным. При приёме антикоагулянтов вроде варфарина количество зелёных овощей с витамином K держат постоянным и не меняют резко.
Детям от 5–6 лет луковицу фенхеля дают как обычный овощ — 50–100 г в день, тушёной, запечённой или тонко нарезанной в салате, если нравится анисовый вкус. Чай и «укропную воду» из семян дают только по назначению педиатра. Для детей младше, включая прикорм, это тема детского питания: сроки и порции обсуждают с педиатром.
Луковицу в обычных порциях — да: она даёт калий, витамин K, фолаты и клетчатку, которая помогает при запорах. Эфирное масло, крепкие отвары и чаи из семян — другое дело: в них много анетола, поэтому при беременности их используют только по назначению врача. Салат или запечённый фенхель два-три раза в неделю вопросов не вызывает.
Луковицу — можно с 1-й недели после родов в тушёном или запечённом виде: аллергенность и риск колик у малыша низкие. Вводят её небольшой порцией и 1–2 дня наблюдают за кожей и стулом ребёнка. Чаи из семян «для лактации» — отдельная тема, их обсуждают с врачом. Подробный разбор — на профильном сайте о питании кормящей мамы.
Комментарии