Польза и вред годжи

Чем полезна годжи

Если снять с продукта слой рекламы, останется честный и вполне достойный сухофрукт с одной по-настоящему редкой чертой. Эта черта — каротиноидный профиль: основной каротиноид годжи не бета-каротин, как почти у всех оранжевых плодов, а зеаксантин, который в других продуктах встречается следами. Витамина A в ягодах 1 341 мкг на 100 г, и цвет сушёной годжи — это он и есть.

Вторая сильная сторона — пищевые волокна: 13 г на 100 г, 52 % суточной нормы. Порция в 30 г даёт 3,9 г — примерно как крупное яблоко с кожурой, и для сушёной сладости это редкость. Плюс железо, 6,8 мг на 100 г, и витамин C, 48,4 мг.

Для женщин из этого списка практичнее всего железо: в порции 30 г его 2 мг, около одиннадцати процентов нормы, и в сочетании с витамином C из тех же ягод оно усваивается лучше, чем из большинства растительных источников. Мужчинам ягода интересна тем же, чем любой плотный сухофрукт с волокнами, — как замена печенью к чаю.

Годжи и похудение: откуда взялся миф

Годжи вышла на российский рынок именно под этим соусом — как «ягода для сжигания жира», и следы той рекламной волны до сих пор всплывают в поиске. Никакого жиросжигающего механизма у ягоды нет, а состав говорит прямо противоположное: 45,61 г сахаров и 349 ккал на 100 г. Горсть в 30 г — это почти 14 г сахаров, столько же даёт стакан винограда.

Это не значит, что годжи «вредна для фигуры». Это значит, что она считается как сухофрукт, а не как свежая ягода: ложка в кашу вместо сахара — разумно, три горсти вприкуску с чаем «потому что полезно» — уже двести с лишним лишних килокалорий в день.

Вред и противопоказания годжи

Главное предостережение у годжи не про калории, а про лекарства. Ягоды усиливают действие варфарина: описаны случаи, когда на фоне регулярного употребления годжи у пациентов вырастало МНО и появлялись кровотечения. Если вы принимаете антикоагулянты, годжи в рацион не вводят, не поговорив с врачом. То же осторожное правило действует для лекарств от давления и сахароснижающих — ягода может усиливать их эффект.

Второе — аллергия. Годжи относится к паслёновым, ближайшая её родня на нашем столе — томат, перец и баклажан, и у людей с аллергией на них, а также на персик и пыльцу, реакция на ягоды вероятнее обычного. Начинать всегда стоит с нескольких ягод, а не с горсти.

Беременным и кормящим годжи не рекомендуют: в китайской традиции ягоды и особенно их настои считались средством, влияющим на тонус матки, и надёжных данных о безопасности в эти периоды нет. Детям — не раньше трёх лет и понемногу, помня и про аллергенность, и про сахара.

Коротко: зеаксантин, 13 г клетчатки и 6,8 мг железа на 100 г — против 45,61 г сахаров и жёсткого предупреждения для тех, кто принимает варфарин. Сколько ягод в день уместно — в разделе норма в день, как отличить хорошие сушёные ягоды от пересушенных и подкрашенных — в разделе как выбрать и хранить годжи, а общий разбор — на странице о годжи.