Сколько икры сельди можно есть в день

Сколько икры сельди можно есть в день взрослому

Солёную икру сельди едят как закуску — одну-две столовые ложки в день, несколько раз в неделю: ограничивает её соль. Жареную или тушёную сырую сельдевую икру можно съесть порцией 50–100 г раз-два в неделю. Такая порция даёт 69,5–139 ккал, 43–87 % нормы витамина D и 183–367 % нормы B12.

Каждый день икру есть не нужно: витаминов она даёт с запасом, а холестерина и пуринов в ней много.

Икра сельди детям

Детям икру сельди дают не раньше трёх лет: это аллерген, а солёная икра слишком солёная для детских почек. Лучше начать с домашней жареной икры без соли — чайная ложка на пробу, потом до 20–30 г раз в неделю. Солёную икру и икру в масле маленьким не дают.

Икра сельди при беременности и грудном вскармливании

Беременным можно полностью приготовленную икру сельди или заводскую солёную из закрытой упаковки — по ложке-две несколько раз в неделю, а жареную — до 100 г раз в неделю. Икру домашнего посола из свежей рыбы лучше исключить: в ней могут быть паразиты и листерии. При отёках солёную икру ограничивают.

Нормы ориентировочные и рассчитаны на здоровых людей; при гипертонии, подагре и болезнях почек количество согласуют с врачом. Калории порций — в разделе калорийность икры сельди, противопоказания — в разделе польза и вред икры сельди, как выбрать свежую — в разделе как выбрать икру сельди. Полная карточка продукта — страница об икре сельди.