Сколько бородинского хлеба можно есть в день

Сколько бородинского хлеба можно есть в день взрослому

Бородинский хлеб — насыщенный и плотный, и есть его много обычно не хочется. Разумный ориентир для здорового взрослого — 2–4 ломтика в день, 50–120 г. Это 101–241 ккал, от 5 до 12 % дневного рациона, 4–9,5 г клетчатки и 123–295 мг натрия — до 23 % нормы.

Верхнюю границу задают кислотность и клетчатка: много кислого ржаного хлеба у части людей вызывает изжогу и вздутие. Если бородинский — единственный хлеб в рационе, 3–4 ломтиков в день достаточно.

Сколько бородинского хлеба можно ребёнку

Детям с 5–6 лет бородинский дают понемногу — ломтик в день к супу. Кориандр, кислая закваска и плотный мякиш нравятся не всем детям и могут вызывать вздутие, поэтому основным хлебом ребёнка бородинский обычно не делают.

Малышам заварной ржаной хлеб не предлагают — знакомство с хлебом начинают с мягкого пшеничного по рекомендации педиатра.

Бородинский хлеб при беременности

Во время беременности бородинский можно есть в обычных порциях, 2–3 ломтика в день. Он даёт клетчатку, которая помогает при запорах, и железо — два ломтика покрывают 11–13 % нормы. При изжоге — частой спутнице беременности — количество кислого хлеба уменьшают.

Нормы ориентировочные и рассчитаны на здоровых людей. При гастрите и язве в период обострения, целиакии и болезнях кишечника рацион согласуют с врачом. Сколько калорий в ломтике — в разделе калорийность бородинского хлеба, кому его лучше ограничить — в разделе польза и вред бородинского хлеба. Полная карточка продукта — на странице о бородинском хлебе.