Польза и вред сушёной хурмы
Чем полезна сушёная хурма для организма человека
Из сушёной хурмы организм получает прежде всего клетчатку, марганец, медь и калий. Клетчатки в ней 14,5 г на 100 г, 58 % нормы: среди сухофруктов каталога больше только у сушёной клубники, урюка и кокосовой стружки. Вред связан с сахарами и с дубильными веществами, которые при переедании натощак тяжелы для желудка.
| В чём польза | Как работает |
|---|---|
| Кишечник и сытость | Клетчатка поддерживает работу кишечника и дольше сохраняет сытость |
| Сердце | Калий поддерживает водно-солевой баланс и ритм сердца |
| Защита клеток | Марганец, медь и бета-каротин участвуют в антиоксидантной защите |
| Кровь | Медь нужна для образования гемоглобина |
| Замена сладостей | Сладкий вкус с натуральной клетчаткой вместо конфет |
Для женщин сушёная хурма удобна как сладость с клетчаткой и почти без натрия, но источником железа её не считают: железа в ней всего 0,74 мг на 100 г. Свойства хурмы в народной медицине сильно преувеличивают, лечебной пищей она не является.
Вред и противопоказания сушёной хурмы
Для здорового взрослого сушёная хурма в разумном количестве безопасна. Кому сушёную хурму ограничивают:
- Операции на желудке и нарушение его опорожнения. Танины хурмы вместе с клетчаткой при переедании натощак могут склеиваться в плотный комок — фитобезоар.
- Склонность к запорам. Танины хурмы закрепляют стул.
- Сахарный диабет и лишний вес. 58,93 г усвояемых углеводов на 100 г, замера гликемического индекса нет.
- Болезни почек с задержкой калия. 100 г дают 23 % нормы калия.
- Аллергия на хурму. Встречается редко.
Сколько сушёной хурмы можно в день — в разделе норма сушёной хурмы, сколько в ней калорий — в разделе калорийность. Важно: диабет, болезни ЖКТ, беременность и детское питание — поводы согласовать рацион с врачом. Полная карточка — на странице о сушёной хурме.
Польза и вред сушёной хурмы: что важно знать
Сушёная хурма даёт много клетчатки — 58 % нормы на 100 г, а также марганец, медь и калий. Клетчатка помогает кишечнику и дольше держит сытость, калий нужен сердцу, медь — образованию гемоглобина, марганец — антиоксидантной защите. Пользу сушёная хурма приносит в порции 30–40 г в день после еды.
Вред от сушёной хурмы связан с перееданием: 100 г дают 274 ккал и почти 59 г усвояемых углеводов. Дубильные вещества закрепляют стул, а у людей после операций на желудке при переедании натощак могут вместе с клетчаткой образовать плотный комок. Её ограничивают при диабете, запорах и болезнях почек.
Для женщин сушёная хурма полезна как сладость с большим количеством клетчатки, калия и марганца и почти без натрия. Она помогает заменить конфеты и дольше сохраняет сытость. Источником железа хурму не считают: его всего 0,74 мг на 100 г. При беременности порцию обсуждают с врачом.
В сушёной хурме много дубильных веществ и клетчатки. Натощак и в большом количестве они тяжелы для желудка: у чувствительных людей появляются тяжесть и боль, а после операций на желудке танины хурмы могут склеиться с волокнами в плотный комок. Поэтому хурму едят после еды и запивают водой.
Комментарии