Калорийность и БЖУ кильки
Калорийность кильки на 100 грамм
Калорийность кильки — 192 ккал на 100 грамм свежей каспийской кильки. Порция 100 г — это 15–20 рыбок. Килька — жирная рыба: по калорийности она близка к скумбрии и сайре и заметно сытнее салаки.
Килька в томатном соусе и солёная килька по калорийности отличаются от свежей: в томатной заливке есть масло и сахар, в солёной рыбе меньше воды. Точные числа у них зависят от рецептуры — ориентируйтесь на этикетку банки.
БЖУ кильки
Белков в кильке 18,5 г на 100 г, жиров 13,1 г, углеводов нет. Больше половины энергии даёт жир — рыбий, с омега-3 жирными кислотами. 100 г кильки закрывают четверть суточной нормы белка.
Клетчатка, вода и гликемический индекс
Клетчатки нет, воды 66,8 г на 100 г. Гликемический индекс свежей кильки нулевой; у кильки в томате его немного поднимает сахар соуса.
Сколько кильки уместно за приём — в разделе норма кильки в день, чем она полезна — на странице польза и вред кильки. Всё о рыбе — страница о кильке.
Калорийность и БЖУ кильки: что важно знать
192 ккал на 100 г свежей кильки — это 15–20 рыбок.
192 ккал, белки 18,5 г, жиры 13,1 г, углеводы 0 г. Клетчатки нет, воды 66,8 г.
Смотрите этикетку конкретной банки: калорийность зависит от доли масла и сахара в заливке. Сама килька жирная — 192 ккал на 100 г свежей рыбы.
Комментарии