Калорийность и БЖУ королька
Королёк — сладкая разновидность хурмы: в 100 г мякоти около 70 ккал. Этот калораж держится почти полностью на натуральных сахарах, а белка и жира в плоде немного.
Ниже разберём КБЖУ королька по показателям — калорийность, БЖУ, клетчатку и гликемический индекс. Точные цифры — в плашках под каждым разделом.
Калорийность королька
Королёк заметно слаще и калорийнее лёгких ягод: около 70 ккал на 100 грамм. Один средний плод весит примерно 150–200 г, то есть около 100–70 ккал — это уже сытный перекус. Калорийность определяется сахарами, которых в спелом плоде особенно много.
БЖУ королька
Пищевая ценность королька держится на углеводах. На 100 г мякоти приходится примерно: белки — 0,6 г, жиры — 0,2 г, углеводы — около 18,6 г. Почти всю энергию дают углеводы — натуральные сахара, поэтому плод и воспринимается таким сладким, — а белка и жира в нём совсем мало.
Клетчатка в корольке
Клетчатки в мякоти королька около 1,6 г на 100 г. Пищевые волокна замедляют усвоение сахаров, поэтому, несмотря на выраженную сладость, плод поднимает уровень глюкозы плавнее, чем сахаросодержащие продукты без волокон. В вяленом виде, как и сахара, клетчатка концентрируется.
Гликемический индекс королька
Гликемический индекс показывает, как быстро углеводы продукта поднимают уровень глюкозы в крови. У королька, как и у хурмы, ГИ около 50 — это нижняя граница среднего диапазона. Сахаров в плоде много, но клетчатка замедляет их всасывание; спелый, мягкий плод поднимает глюкозу ощутимее, поэтому порцию выбирают умеренную.
Калорийность и БЖУ королька: что важно знать
В 100 г мякоти королька около 67 ккал — это умеренно калорийный сладкий плод, разновидность хурмы. Один средний плод весит примерно 150–200 г, то есть около 100–135 ккал. Калорийность держится на сахарах, которых в спелом корольке довольно много.
На 100 г мякоти королька приходится примерно 0,5 г белка, 0,4 г жира и около 15,3 г углеводов. Почти всю энергетическую ценность дают углеводы — натуральные сахара, придающие плоду насыщенную сладость. Белка и жира в корольке совсем немного.
Один средний королёк весит около 150–200 г, поэтому в нём примерно 100–135 ккал при калорийности 67 ккал на 100 г. Это уже довольно сытный сладкий плод, ближе к полноценному перекусу, чем к лёгкой закуске.
В мякоти королька около 1,6 г клетчатки на 100 г. Пищевые волокна замедляют усвоение сахаров, поэтому, несмотря на выраженную сладость, плод поднимает уровень глюкозы плавнее, чем сахаросодержащие продукты без волокон. В вяленом виде клетчатка и сахара концентрируются.
У королька, как и у хурмы, ГИ около 50 — это нижняя граница среднего диапазона. Сахаров в плоде много, но клетчатка замедляет их всасывание. Спелый, мягкий плод поднимает глюкозу ощутимее, поэтому при контроле сахара порцию выбирают умеренную.
Королёк умеренно калориен (около 67 ккал на 100 г) и сладок, поэтому при снижении веса его едят небольшими порциями и учитывают в калорийности дня. Один средний плод даёт около 100–135 ккал, поэтому его удобно считать как полноценный сладкий перекус.
Комментарии