Сколько куриного бедра можно есть в день
Сколько куриного бедра можно есть в день взрослому
Одно-два бедра за обед — обычная взрослая порция, это 100–150 г мяса с кожей без кости. Она даёт 221–332 ккал, 16,5–24,8 г белка и 16,6–24,9 г жира. Из-за жира бедро сытнее грудки, и второй такой порции в тот же день обычно не нужно: белок разумно добрать рыбой, яйцами, творогом или бобовыми.
Тёмное мясо курицы можно есть хоть каждый день — это не красное мясо. Ограничивать стоит не бёдра, а кожу и способ готовки: жаренные во фритюре или запечённые в майонезе бёдра с кожей приносят заметно больше жира, чем тушёные или запечённые без кожи.
Куриное бедро ребёнку, при беременности и грудном вскармливании
Для первого прикорма мясом берут грудку, индейку или кролика, а мясо бедра без кожи добавляют в детское меню позже, когда малыш уже привык к мясу, — обычно после 8–9 месяцев, в виде пюре или мелкого фарша. Школьнику хватает одного бедра без кожи за приём. Жареные и копчёные бёдра, крылышки из фастфуда и курица-гриль в детском меню бывают только изредка.
При беременности бёдра едят хорошо пропечёнными, без розового мяса у кости, и в обычной порции. Кормящей маме тёмное мясо курицы подходит после того, как в меню спокойно прижилась грудка: бёдра запекают или тушат без кожи и острых приправ и первые дни наблюдают за малышом.
Как хранить запечённые впрок бёдра — в разделе как выбрать и хранить куриное бедро. Нормы ориентировочны и рассчитаны на здоровых людей; при подагре, болезнях почек, желчного пузыря и в лечебном питании порции согласуют с врачом. Всё о продукте — страница о курином бедре.
Сколько куриного бедра можно есть в день: что важно знать
Взрослому хватает одного-двух бёдер за приём, это 100–150 г мяса с кожей без кости. Такая порция даёт 221–332 ккал и до 25 г белка. Бёдра сытнее грудки из-за жира, поэтому второй мясной порции в тот же день обычно не требуется. Гарнир из овощей или крупы делает обед сбалансированным.
Можно, если снять кожу или взять филе бедра: основной жир бедра находится именно в коже. Бёдра запекают, тушат или готовят на гриле без масла и едят с овощами. Жареные и запечённые в майонезе бёдра с кожей на диете лучше не есть. Порция остаётся обычной — 100–150 г мяса.
Мясо бедра без кожи вводят после того, как ребёнок уже привык к грудке, индейке или кролику, — обычно после 8–9 месяцев, в виде пюре или мелкого фарша. Кожу и жир для малышей снимают. Детям постарше дают тушёное или запечённое мясо без мелких косточек. Копчёные и жареные в масле бёдра детским меню не считаются.
Здоровому человеку можно: тёмное мясо курицы не относится к красному мясу, которое советуют ограничивать. Важно, чтобы бёдра не вытесняли из меню рыбу, овощи и бобовые, и чтобы их не жарили каждый день во фритюре. Запечённые или тушёные бёдра без кожи — вариант для ежедневного меню, жареные с кожей — для выходных.
Комментарии