Сколько лангустинов можно есть в день

Сколько лангустинов можно есть в день взрослому

100–150 г очищенных хвостов за приём — разумная порция лангустинов для взрослого: это 89,8–134,7 ккал и 25–38 % нормы белка. В той же порции 94–141 % нормы йода и 100–150 % нормы селена, поэтому лангустинов, или норвежских омаров, разумно ставить в меню два-три раза за неделю, отдавая другие рыбные дни треске, сельди или мидиям. Норму в штуках не дают: лангустины сильно различаются по размеру, и ориентир — вес мяса, а не число раков.

Каждодневные большие порции приносят много натрия — в 150 г мяса его 430,5 мг, 33 % нормы, а в варёно-мороженых лангустинах больше из-за соли. Людям с болезнями щитовидной железы постоянный избыток йода нежелателен, а при подагре ракообразных ограничивают из-за пуринов.

Сколько лангустинов можно ребёнку

Ракообразные — сильный аллерген, поэтому лангустинов детям предлагают не раньше трёх лет и только хорошо проваренными. Начинают с одного небольшого кусочка хвоста в первой половине дня и сутки следят за кожей и дыханием. Школьнику достаточно 50–70 г мяса 1–2 раза в неделю. Ребёнку с пищевой аллергией сроки знакомства с морепродуктами определяет педиатр.

Лангустины при беременности и грудном вскармливании

Беременным лангустинов можно — только полностью проваренными или прожаренными: те же 100–150 г мяса, но не чаще двух раз за неделю. Сырые и полусырые хвосты в карпаччо, крудо и севиче исключают на весь срок из-за листерий и вибрионов. Ртути ракообразные накапливают мало, а йода и селена беременной нужно больше обычного, так что при отсутствии аллергии лангустины уместны в меню.

В период грудного вскармливания лангустинов вводят осторожно: сначала один-два хвоста, затем сутки наблюдают за малышом — сыпь, беспокойство и изменения стула служат поводом отложить продукт.

Ориентиры выше даны для здоровых людей; при аллергии, болезнях щитовидной железы, почек и подагре порции определяет врач. Калории разных порций посчитаны в разделе калорийность лангустинов, противопоказания — в разделе польза и вред лангустинов, признаки свежего продукта — в разделе как выбрать лангустины. Полная карточка продукта — страница о лангустинах.